Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Predjelo od crostinija aranžiranih na pladnju izgleda elegantno i vrlo je ukusno, posebno kada se poslužuje s pečenim rajčicama. Rajčice pečene u preljevu od meda, octa i maslinovog ulja odišu tako bogatim okusom da im je teško odoljeti. Premažite kriške tostiranog bageta namazom od ricotte i češnjaka, složite pečene rajčice na vrh, pospite nasjeckanim bosiljkom i poslužite dok su crostini još topli.

Sastojci:

Crostini

• Pola bageta
• Maslinovo ulje, za podmazivanje

Pečene rajčice

• 1 šalica grožđanih ili cherry rajčica, prepolovljenih
• 1 žlica meda
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica crvenog vinskog octa

Širenje

• 1 šalica ricotte
• 1 žlica maslinovog ulja
• 0,5 žličice češnjaka u prahu
• 8 listova svježeg bosiljka, tanko narezanih

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tost, cherry rajčice, ricotta sir, bosiljak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190°C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
Korak 2
• Baguette narežite na tanke kriške i stavite na jedan od pripremljenih limova za pečenje. Premažite kruh maslinovim uljem i začinite solju i paprom po ukusu. Pecite dok ne postane zlatnosmeđe i hrskavo, oko 15 minuta.
Korak 3
• Pečene rajčiceU srednjoj zdjeli pomiješajte rajčice, med, maslinovo ulje i crveni vinski ocat, začinite solju i paprom. Smjesu prebacite na drugi pripremljeni lim za pečenje i pecite dok rajčice ne počnu smeđiti i skupljati se, oko 25 minuta.
Korak 4
• ŠirenjeU srednjoj zdjeli dobro pomiješajte ricottu, maslinovo ulje i češnjak u prahu. Začinite solju i paprom.
Korak 5
• Kad se crostini malo ohlade, premažite svaku krišku smjesom od ricotte, stavite pečene rajčice i prelijte sokovima. Ukrasite tanko narezanim bosiljkom.

Glasovi: 1