Ljetna salata s rotkvicama i mladim graškom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Ljetna salata od rotkvica i graška

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 104, ukupne masti 7 G., zasićene masti G., proteini 2 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Šećerni grašak i rotkvice su među prvima koji dozrijevaju u vrtu, a do kasnog proljeća od njih možete napraviti ukusnu, zdravu i vitaminima bogatu salatu. Šećerni grašak je jestiv, a mladi grašak, s još neformiranim graškom, najbolji je za ovu salatu. Narežite ga na tanke trakice i pomiješajte s rotkvicama i lukom. Idealan preljev za ovu salatu je biljno ulje s malo octa, šećera i senfa. Ostavite salatu da malo odstoji prije posluživanja, dopuštajući povrću da se malo marinira u preljevu.

Preporučujemo

Recept:

Tanko narežite 1 crveni luk i 1 svežanj rotkvica. Namočite u ledenoj vodi 5 minuta, zatim ocijedite i osušite tapkanjem.

U zdjeli pomiješajte 4 žličice rižinog octa i 0,5 žličice dijonskog senfa i šećera. Umiješajte 2 žlice biljnog ulja i 0,5 žličice sezamovog ulja. Dodajte 250 grama tanko narezanog graška, luka i rotkvice. Začinite solju.

Recepti sa sličnim sastojcima: rotkvica, šećerni grašak, crveni luk, rižin ocat, Dijonski senf

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Vegetarijanska jela / Salate / Salate od povrća / Food Network - recepti

Zbirke recepata