Ljetna salata

Glasovi: 1

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Osnovna povrtna salata uključuje povrće koje je često pri ruci ili lako dostupno na policama supermarketa: zelenu salatu, rajčice, krastavce, luk i mrkvu. Svi ovi sastojci prekrasno se kombiniraju kako bi stvorili hrskavu, vitaminima bogatu salatu koja je savršena za svaki obrok. Ova salata najbolje se slaže s preljevom od vinaigrettea od crnog vinskog octa, maslinovog ulja i prstohvata šećera. Ovoj osnovnoj salati možete dodati i drugo povrće, poput paprike ili rotkvica, te je nadopuniti proteinima: konzerviranim grahom, komadićima piletine ili škampima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 srca rimske salate
2 male šljivovice, narezane na kockice
1 Kirby krastavac ili 1/4 krastavca bez sjemenki, nasjeckanog na kockice
1 mali žuti luk ili pola crvenog luka, nasjeckanog
1 mrkva, oguljena i naribana
1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2-3 žlice crvenog vinskog octa
1 čajna žličica šećera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šljivaste rajčice, rimska salata, krastavci, mrkva, vinski ocat

Kuhanje jela prema receptu:

Zelenu salatu stavite u zdjelu za salatu i prelijte rajčicama, krastavcima, lukom i mrkvom. U maloj plastičnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, ocat i šećer. Zatvorite posudu i protresite preljev dok se šećer ne otopi, oko 1 minutu. Prelijte preljevom salatu. Začinite solju i paprom po ukusu i promiješajte.

Kategorije:

recept / Salate / Lisnate salate / Rachael Ray

Slični recepti