Ljetna salata s tunom i tjesteninom

Glasovi: 2

Kako napraviti - Ljetna salata od tune i tjestenine

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Konzervirana tuna, tjestenina s leptir-mašnom, blanširani zeleni grah i mrkva spajaju se u osvježavajućem vinaigretteu s bijelim vinskim octom i ljutikom. Celer, rajčice i svježe ljetno zelje daju još više okusa. Zasitno je i savršeno kao predjelo ili lagano glavno jelo, idealno za piknik, na primjer. Poslužite gotovu salatu odmah nakon prelijevanja preljevom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

220 g suhe tjestenine farfalle (leptir-mašne)
1 konzerva (140 g) bijele tune, po mogućnosti u maslinovom ulju, ocijeđene
1/3 šalice maslinovog ulja
2 žlice bijelog vinskog octa
1 mala ljutika, nasjeckana
1 šalica nasjeckanog zelenog graha (odrezati krajeve)
0,5 šalice natrganih svježih listova bosiljka
0,5 šalice naribane mrkve
1/4 šalice tanko narezanog celera
1/4 šalice tanko narezanog svježeg vlasca
2 srednje rajčice, narezane na komadiće

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina farfalle, tuna, zeleni grah, celer, mrkva, rajčice, vinski ocat, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi zakuhajte posoljenu vodu.
U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, ocat, ljutiku, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih svježe mljevenog crnog papra.

Zeleni grah kuhajte u kipućoj vodi dok ne postane hrskav i mekan, 3-4 minute. Šupljikavom žlicom prebacite grah u cjedilo i isperite ga pod mlazom hladne vode kako biste spriječili kuhanje. Dodajte grah u zdjelu s preljevom.
Tjesteninu dodajte u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite tjesteninu i ohladite je pod hladnom vodom; dodajte u zdjelu.
U zdjelu dodajte tunu, bosiljak, mrkvu, celer, vlasac i rajčice i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Ovu salatu je najbolje poslužiti odmah.

Kategorije:

recept / Piknik / Ljetna jela / Predjela / Predjela od ribe / Salate / Salate s tjesteninom i žitaricama / Salate s ribom / Food Network - recepti

Zbirke recepata