Ljetna salata od tjestenine s tunom i zelenilom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Ljetna salata od tjestenine s tunom i začinskim biljem

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 453, ukupne masti 20 G., zasićene masti 3 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 4 G., kolesterol 15 mg, natrij 564 mg, šećer 6 G.

Kuhanoj, ohlađenoj tjestenini s leptir-mašnom dodajte tunu iz konzerve, blanširani zeleni grah i mrkvu te prelijte vinaigretom od začinskog bilja i bijelog vinskog octa za zasitnu salatu bogatu proteinima i vlaknima koja se može poslužiti kao predjelo ili glavno jelo.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/3 šalice maslinovog ulja
2 žlice bijelog vinskog octa
1 mala ljutika, nasjeckana
1 šalica nasjeckanog zelenog graha (bez vrhova)
220 g tjestenine farfalle (leptir-mašne)
1 konzerva (140 g) komada tune albacore, po mogućnosti u maslinovom ulju, osušenih tapkanjem
0,5 šalice natrganih svježih listova bosiljka
0,5 šalice naribane mrkve
1/4 šalice tanko narezanog celera
1/4 šalice tanko narezanog svježeg vlasca
2 srednje rajčice, nasjeckane

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina farfalle, zeleni grah, tuna, bosiljak, ljutika, vinski ocat, mrkva, celer, rajčice

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi zakuhajte posoljenu vodu.
U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, ocat, ljutiku, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra.

Zeleni grah kuhajte u kipućoj vodi dok ne postane hrskav i mekan, 3-4 minute. Šupljikavom žlicom prebacite grah u cjedilo i isperite pod hladnom vodom kako biste spriječili kuhanje. Prebacite u zdjelu s preljevom.
Tjesteninu dodajte u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite tjesteninu pod hladnom vodom dok se potpuno ne ohladi; dodajte u zdjelu.
U zdjelu dodajte tunu, bosiljak, mrkvu, celer, mladi luk i rajčice i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Ovu salatu od tjestenine najbolje je poslužiti odmah.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Piknik / Jednostavni recepti za tjesteninu / Ljetna jela / Salate / Salate s tjesteninom i žitaricama / Salate s ribom / Food Network - recepti

Zbirke recepata