Miso juha s kukuruzom

Glasovi: 1

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Miso juha s kukuruzom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/4 šalice miso paste
140 g smrznutih kukuruznih zrna
1 pakiranje čvrstog tofua
2 velike šake svježeg zelenog graška (ili smrznutog zelenog graška ako je zeleni grašak preskup)
4 nasjeckane ljutike
Komad đumbira od 5 cm, oguljen i narezan na tanke ploške.
2 žlice biljnog ulja
2 žlice pšeničnog brašna
1 litra pileće juhe
4 žlice vode
3 žlice soja sosa
1 žlica ribljeg umaka
Šećer po ukusu (oko 1 žlica)
1 čajna žličica tamnog sezamovog ulja
Prstohvat pahuljica čilija
Sol

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šećerni grašak, kukuruz, ljutika, korijen đumbira, umak od soje, riblji umak, pahuljice crvene paprike, miso (pasta od soje), tofu

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi popržite ljutiku i đumbir na biljnom ulju. Dodajte brašno i kuhajte dok ne postane poput mokrog pijeska. Ulijte temeljac i vodu. Dodajte miso pastu, soja sos, riblji umak, šećer, sezamovo ulje i čili papričicu. Lagano zakuhajte i pirjajte 20 minuta.
Dodajte kukuruz i tofu i kuhajte još 10 minuta. Dodajte mladi grašak ili smrznuti zeleni grašak i kuhajte dok ne postane jarko zelen. Začinite solju po ukusu.

Kategorije:

recept / Juhe / Juhe s preljevima / Japanska kuhinja / Dave Lieberman

Slični recepti