Granola s misom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 680, ukupne masti 42 G., zasićene masti 14 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 67 G., vlakno 11 G., kolesterol 46 mg, natrij 544 mg, šećer 18 godina G.
Kalorije 680, ukupne masti 42 G., zasićene masti 14 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 67 G., vlakno 11 G., kolesterol 46 mg, natrij 544 mg, šećer 18 godina G.
Mislite da granola može biti samo slatka i prelivena suhim voćem? Jedna žlica ove granole s azijskim okusom umamija učinit će vas doživotnim obožavateljem slane granole. Osim zobi, prepuna je umaka i okusa inspiriranih Azijom, a umjesto suhog voća koristi komadiće sušenih morskih algi. Poslužite ovu miso granolu s običnim jogurtom ili je dodajte kuhanoj ljepljivoj riži.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 žlica neslanog maslaca
- 2 žlice svijetlosmeđeg šećera
- 2 žlice meda
- 2 žlice bijele ili žute miso paste
- 1 žlica soja sosa
- 2 žličice rižinog octa
- 1/4 šalice sezama
- 2 žličice sezamovog ulja
- 3 šalice zobenih pahuljica
- 1 šalica bademovih listića
- 3 pakiranja od 5 g slanih ribljih algi, natrganih na male komadiće
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zobene pahuljice, rižin ocat, sezam, badem, alge, med, miso (pasta od soje)
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 135°C. Obložite lim za pečenje s rubom papirom za pečenje.
- U maloj tavi pomiješajte maslac, smeđi šećer, med, miso pastu, soja umak, rižin ocat i 1 žlicu vode te zagrijavajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok se maslac ne otopi, a šećer i miso pasta ne otope, oko 3 minute. Maknite s vatre i umiješajte sjemenke sezama, sezamovo ulje, 1 žličicu soli i nekoliko svježe mljevenih crnih papra. Ostavite da se hladi 3 minute.
- U velikoj zdjeli pomiješajte zob, bademe i morske alge. Prelijte miso smjesu preko zobi i promiješajte da se ravnomjerno prekrije. Granolu rasporedite u ravnomjernom sloju na pripremljeni lim za pečenje. Pecite dok ne porumeni, 45-50 minuta, miješajući svakih 15 minuta kako biste osigurali ravnomjerno pečenje. Ostavite da se ohladi. Granola se može čuvati u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 5 dana.
Kategorije:
Slični recepti
