Ljetni prilog "Guacamole"

Glasovi: 1

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 245, ukupne masti 19 G., zasićene masti 4 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 8 G., kolesterol 13 mg, natrij 311 mg, šećer 3 G.

U meksički guacamole unesite svježe okuse grčke kuhinje dodavanjem malo zdrobljene fete, maslina, paprike i kopra. Sok limete zamijenite svježe iscijeđenim sokom od limuna. Poslužite kao predjelo s kukuruznim čipsom i kriškama svježeg krastavca.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 velika zrela avokada
Sok od 1 limuna
1/4 šalice crvenog luka, sitno nasjeckanog
1/4 šalice konzerviranih pečenih slatkih paprika, sitno nasjeckanih
1/4 šalice nasjeckanih maslina Kalamata bez koštica
2 šljivovice, narezane na kockice
1 češanj češnjaka, nariban
3/4 šalice zdrobljene fete
1/4 šalice nasjeckanog svježeg lišća peršina
3 žlice nasjeckanog svježeg kopra
0,5 žličice krupne soli
1/4 žličice mljevenog kima
1 krastavac, tanko narezan, za posluživanje
Plavi tortilja čips, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Avokado, feta sir, crveni luk, sok od limuna, krastavci, kopar, Masline Kalamata, šljivaste rajčice, slatka paprika

Kuhanje jela prema receptu:

Avokado prepolovite i izvadite koštice. Narežite avokado na kockice i stavite ga u srednje veliku zdjelu. Dodajte sok od limuna i zgnječite vilicom do željene gustoće.
Dodajte crveni luk, pečene paprike, masline, rajčice, češnjak i većinu fete, peršina i kopra, a dio sačuvajte za posluživanje. Dodajte sol i kumin te dobro promiješajte. Kušajte i po potrebi začinite.