Salata s jagodama, krastavcima i dinjom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Tijekom kratke ljetne sezone bobičastog voća i povrća, kada želite uživati u njihovim blagodatima i okusu, možete maksimalno iskoristiti ove sastojke i ne ograničavati se samo na deserte. Na primjer, jagode i dinja čine prekrasnu, ukusnu salatu s roštilja. Narezano voće pomiješano je sa svježim špinatom, krastavcima, lukom i koprom, a vinaigrette s dodatkom senfa povezuje sve te okuse. Rezultat je uistinu jedinstveno i sočno jelo, savršeno uravnotežujući sve kontrastne okuse. Poslužite kao prilog uz meso s roštilja i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 malog crvenog luka, tanko narezanog
- 450 g jagoda, oguljenih i narezanih na četvrtine
- 1 engleski krastavac, narezan
- 1/2 male dinje, oguljene i narezane (oko 2 1/2 šalice)
- 2/3 šalice svježeg kopra, nasjeckanog
- 4 šalice špinata (oko 100 g)
- 1/3 šalice vinaigrettea od senfa (vidi recept ispod)
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Crveni luk namočite u hladnoj vodi 10 minuta, zatim ga ocijedite i osušite.
- U velikoj zdjeli pomiješajte luk, jagode, krastavac, dinju i kopar. Začinite solju i paprom po ukusu i promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. Ostavite da odstoji dok krastavac ne pusti sok, oko 10 minuta.
- U zdjelu dodajte špinat i vinaigrette, začinite solju i paprom te promiješajte da se povrće prekrije.
- Preljev od vinaigrettea sa senfom.
U zdjeli pomiješajte 1/4 šalice bijelog vinskog octa, 1 žlicu dijonskog senfa, 1/2 žličice krupne soli i prstohvat mljevenog crnog papra. Polako ulijte 2/3 šalice maslinovog ulja, neprestano miješajući pjenjačom dok preljev ne postane gust i gladak. Začinite solju i paprom po ukusu.
Izlaz : oko 1 žlica.
Kategorije:
recept / Piknik / Brzi zalogaji / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Salate / Lisnate salate / Voćne salate / Food Network - recepti
Zbirke recepata
Slični recepti
