Rižina salata s krastavcima i mangom
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 288, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 48 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 147 mg, šećer 6 G.
Kalorije 288, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 48 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 147 mg, šećer 6 G.
Rižina salata s krastavcima i mangom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice bijele i divlje riže dugog zrna, isprane
- 1/4 šalice kvinoje, isprane
- Sitno naribana korica i sok 1 limete
- 2 žlice ulja od kikirikija ili biljnog ulja
- 1 žlica nasjeckanog manga
- 1 krastavac, oguljen i narezan na kockice
- 1 crvena jalapeño paprika, očišćena od sjemenki i tanko narezana
- 2 mlada luka, tanko narezana na kolutiće
- 1/2 šalice nasjeckanog korijandera
- 1/3 šalice usitnjenih slanih prženih kikirikija
- Sol, svježe mljeveni papar
- 1 čajna žličica šećera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: riža, riža dugog zrna, mango, kvinoja, orašasti plodovi, Kikiriki, Maslac od kikirikija, krastavci, jalapeno paprika, mladi luk, korijander, čili papričica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte lonac slane vode, dodajte rižu i kuhajte na srednjoj vatri dok ne omekša, oko 25 do 35 minuta.
Ocijedite i isperite. - U međuvremenu, kuhajte kvinoju u drugoj posudi sa slanom vodom oko 12 minuta. Ocijedite je i isperite.
- U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte sok i koricu limete, biljno ulje, šećer i papar. Dodajte rižu, mango, krastavac, jalapeño papričice, mladi luk, korijander i kikiriki. Dobro promiješajte i začinite solju po ukusu.
Kategorije:
Slični recepti
