Salata od piletine i kukuruza s tacosima

Glasovi: 1

Kako napraviti salatu od piletine i kukuruza za taco

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 560, ukupne masti 35 G., zasićene masti 11 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 48 G., vlakno 12 G., kolesterol 60 mg, natrij 1404 mg, šećer 8 G.

Ova salata u Tex-Mex stilu ukusna je kombinacija piletine, graha, pečenog kukuruza, sočne ledenke, avokada i čili papričica. Sve što volite kod tacosa, ali bez dugotrajnog procesa sastavljanja - gotova je za samo 20 minuta. Ako je ostavite da odstoji u preljevu 10 minuta, okus će se pojačati. Poslužite preliveno hrskavim trakicama tortilje.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 pšenične tortilje od 20 cm, prerezane na četvrtine i narezane na trakice
2 žlice biljnog ulja
1 i 1/4 žličice naribane korice limete + sok od 2 limete
1 konzerva (425 g) crnog graha iz konzerve, ispranog
1 šalica smrznutih kokica, odmrznutih
2 rajčice, nasjeckane
1 žlica nasjeckane ukiseljene jalapeno paprike + 2 žlice salamure
Pola glavice ledenke, naribane (oko 8 šalica)
2 šalice nasjeckane pečene piletine (bez kože; oko 300 g)
1 mali avokado, narezan na komadiće
1 šalica naribanog oštrog cheddara (oko 110 g)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: piletina s roštilja, ledenka salata, tortilja čips, Avokado, rajčice, kukuruz, crni grah, cheddar sir, korica limete

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190 °C. Obložite lim za pečenje folijom. U srednjoj zdjeli pomiješajte trakice tortilje s 1 žlicom biljnog ulja, 1/2 žličice korice limete, prstohvatom soli i svježe mljevenim crnim paprom; složite ih u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje. Pecite, jednom promiješajte, dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave, 10 do 12 minuta; ostavite da se ohlade.
U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte grah, kukuruz, rajčice, ukiseljene jalapeño papričice i salamuru, preostalu 1 žlicu biljnog ulja, 3/4 žličice korice limete, sok od limete, 3/4 žličice soli i nekoliko mljevenih svježe mljevenog crnog papra. Ostavite da odstoji, povremeno miješajući, dok se ne pusti sok, oko 10 minuta.