Taco salata s ljutim goveđim pljeskavicama
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 470, ukupne masti 31 G., zasićene masti 11 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 4 G., kolesterol 98 mg, natrij 798 mg, šećer 6 G.
Kalorije 470, ukupne masti 31 G., zasićene masti 11 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 4 G., kolesterol 98 mg, natrij 798 mg, šećer 6 G.
Ovo jelo prepuno je svih okusa i tekstura klasičnog tacosa: govedina, pečeni kukuruz, zelena salata, pico de gallo, sir, rajčica i kiselo vrhnje. Poslužuje se kao osvježavajuća salata s ljutim goveđim pljeskavicama, a tortilje služe samo kao hrskavi preljev.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srca rimske salate, nasjeckana
- 2 rajčice dozrele na trsu, narezane na komadiće
- 3/4 šalice smrznutog kukuruza pečenog na vatri, odmrznutog
- 1 šalica pico de gallo s tekućinom
- 3 žlice jabučnog octa
- 450 g mljevene govedine, 15% masti
- 1 žlica. začin za taco
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 0,5 šalice ribanog cheddara
- 1 šalica hrskavih tortilja trakica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, rimska salata, rajčice, kukuruz, cheddar sir, umak pico de gallo, jabučni ocat, začin za taco, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte rimsku salatu, rajčice, kukuruz, 3/4 šalice pico de gallo sira i jabučni ocat; začinite solju i paprom po ukusu. Podijelite salatu na tanjure ili u plitke zdjele.
- Od mljevene govedine oblikujte četiri pljeskavice širine 10 cm i začinite obje strane začinom za taco te obilnim prstohvatom soli i crnog papra. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri.
- Dodajte pljeskavice i pecite, okrećući ih jednom, dok dobro ne porumene, 4 do 6 minuta.
- Stavite jedan pljeskavi kolač na svaku salatu. Prelijte pljeskavice sokom iz tave. Prelijte s preostalom 1/4 šalice pico de gallo sira i žlicom kiselog vrhnja. Pospite sirom i trakicama tortilje.
Kategorije:
Slični recepti
