Prikladno za djecu: Tacosi sa cheeseburgerima

Glasovi: 3

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 tacosa

Taco sa cheeseburgerom su dvije poslastice u jednoj. Djeca obožavaju ovu ideju, a i odrasli će biti oduševljeni. Sočna goveđa pljeskavica, prelivena topljenim sirom, zajedno sa salatom i rajčicama, zamotana je u kukuruznu ljusku za taco. Svaka pljeskavica je obilno premazana začinom za taco i pržena u tavi od lijevanog željeza, stvarajući ukusnu, hrskavu koricu. Djeca će se zabaviti sastavljajući tacose sami ili pomažući vam: mališani mogu trgati sir i mjeriti salsu, dok starija djeca mogu rukovati mljevenom govedinom i sjeckati salatu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,7 kg mljevene govedine
3 žlice čili praha
0,5 žličice mljevenog kima
2 žlice biljnog ulja
4 kriške američkog sira, prerezane na pola
8 kukuruznih tortilja ili džepića za taco
1 šalica nasjeckane ledenke salate
1 rajčica, prepolovljena i tanko narezana
1/4 šalice salse ili umaka za taco
Kiselo vrhnje, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, mljevena junetina, ledenka salata, salsa umak, Američki sir, začin za čili, kim, kiselo vrhnje

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C.
U maloj zdjeli pomiješajte čili u prahu, kumin i 1 žličicu soli kako biste začine ravnomjerno rasporedili.

Mljevenu govedinu podijelite na 4 jednaka dijela, svaki otprilike 170 grama. Lagano oblikujte debele diskove i stavite ih na list voštanog papira. Pritisnite pljeskavice dok ne budu debljine otprilike 1 cm i promjera 15 cm. Pospite svaku pljeskavicu s obje strane mješavinom začina, otprilike 0,5 žlice po pljeskavici. Prerežite svaku pljeskavicu na pola kako biste dobili 8 komada.
Zagrijte tavu od lijevanog željeza promjera 25 cm na srednjoj vatri 3 minute. Kad se zagrije, dodajte 1 žlicu biljnog ulja i 4 pljeskavice. Pecite dok meso ne porumeni do pola pljeskavice, 2,5 do 3 minute. Okrenite i pecite drugu stranu. Preko pljeskavice stavite pola kriške sira (natrganog na nekoliko komada kako bi odgovarao pljeskavici) da se otopi. Pecite dok dno ne porumeni, još 2,5 minute.
Prebacite pljeskavice na tanjur i pokrijte folijom kako bi se sokovi rasporedili, barem 5 minuta. Sastružite sve smeđe komadiće s dna tave i ocijedite višak masnoće. Dodajte preostalu 1 žlicu biljnog ulja i ponovite s preostale 4 pljeskavice.
Ako koristite tvrde džepiće za tacos, stavite ih na lim za pečenje i zagrijavajte ih u pećnici oko 5 minuta. Ako koristite mekane tortilje, zamotajte ih u foliju s 8 komada i zagrijavajte ih 5 minuta.
U sredinu svakog tacosa stavite malo zelene salate, pljeskavicu i 2 kriške rajčice, zatim prelijte s 1 žličicom salse i prelijte kiselim vrhnjem te poslužite.

Kategorije:

recept / Recepti za dječju hranu / Tava / Brza hrana / Jela od tortilje / Predjela / Sendviči / / / Food Network - recepti / Tex-Mex

Slični recepti