Fondue od sira za djecu

Glasovi: 5

Kako napraviti - Prikladno za djecu: Fondue od sira

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Fondue od sira omiljen je među odraslima i djecom jer je jako zabavno umakati sve vrste ukusnih poslastica u ljepljivi umak od sira. Vaša će djeca također voljeti pomagati vam u pripremi predjela za fondue dok kuhate umak. Za dječji fondue jednostavno zamijenite tradicionalno bijelo vino pročišćenim sokom od jabuke. Za predjela možete pripremiti komade kruha, kuhanu tjesteninu, kriške jabuke, povrće, perece - uglavnom, što god želite.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Fondi

450 g ribanog Gruyèrea
1/4 žlice ribanog parmezana
2 šalice pročišćenog soka od jabuke
2 žlice kukuruznog škroba
0,5 žličice dijonskog senfa

Za umakanje

1 baget, narezan na komade od 1 cm (oko 8 šalica)
2 hrskave jabuke, očišćene od koštica i tanko narezane
2 žlice. pečene kuglice od krumpira
2 šalice cvjetića brokule
2 žlice kuhane tjestenine penne
1 šalica miješanih grožđanih i cherry rajčica, prepolovljenih
1 žlica pereca ili krekera
220 g salame, narezane na komade od 1 cm.
0,5 šalica kiselih krastavaca ili kornišona

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Gruyère sir, Parmezan sir, sok od jabuke, škrob

Kuhanje jela prema receptu:

U srednje velikom loncu zakuhajte sok od jabuke na srednjoj vatri. U srednjoj zdjeli pomiješajte sir Gruyère i kukuruzni škrob. Dodajte šake sira odjednom u kipući sok, neprestano miješajući dok ne postane glatko i pustite da umak krčka između dodavanja, oko 30 sekundi.
Maknite tavu s vatre, dodajte parmezan, senf, 1/2 žličice soli i prstohvat crnog papra. Ulijte umak u zdjelu za posluživanje i poslužite s bilo kojim umakom za umakanje (odaberite 3-4).