Fondue od sira s pimento papričicama
Glasovi: 4
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Ovaj fondue se pravi od mješavine cheddara i krem sira, majoneze i vrhnja za kuhanje. Umak je gladak i kremast, dok pimento papričice, umak od kiselih krastavaca i malo ljutog umaka dodaju živahan okus s kiselim, slatkim i pikantnim notama. Kupite blok sira za pripremu fonduea i sami ga naribajte. Ovo je bolje od prethodno naribanog sira u vrećici: i okus i konzistencija umaka bit će ujednačeniji. Poslužite umak od sira sa svježim povrćem i krekerima za umakanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad (220 g) oštrog cheddara, naribanog
- 1 pakiranje (220 g) krem sira, nasjeckanog na kockice
- 1/4 šalice majoneze
- 1/4 šalice tečnog vrhnja
- 1/4 šalice nasjeckanih piment paprika
- 2 žlice relisha
- 1 žličica luka u prahu
- 0,5 žličice češnjakove soli
- Nekoliko kapi ljutog umaka, po želji
- Krekeri, povrće i tost, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: cheddar sir, krem sir, majoneza, krema, pimento papar, luk u prahu, češnjak sol, kiseli krastavac
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikoj tavi pomiješajte cheddar, krem sir, majonezu i vrhnje za kuhanje te zagrijavajte na srednje slaboj vatri. Miješajte dok se sir ne otopi, oko 4 minute.
- Dodajte piment, relish, luk u prahu, češnjak u prahu, ljuti umak, ako ga koristite, i prstohvat crnog papra. Prebacite u posudu za posluživanje i poslužite s krekerima ili drugim umakom za umakanje.
Autor recepta - Katie Lee je američka spisateljica o hrani i televizijska kritičarka hrane.
Kategorije:
Slični recepti
