Puding od kruha s limunom i malinom za djecu
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 348, ukupne masti 19 G., zasićene masti 10 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 3 G., kolesterol 167 mg, natrij 239 mg, šećer 24 G.
Kalorije 348, ukupne masti 19 G., zasićene masti 10 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 3 G., kolesterol 167 mg, natrij 239 mg, šećer 24 G.
Učinite nedjeljni brunch posebnim i ispecite pojedinačne pudinge od kruha s malinama sa svojom djecom. Ako nemate posudice za pečenje, možete koristiti šalice za kavu prikladne za pećnicu - u njima će puding izgledati preslatko! Djeca mogu izmjeriti sastojke, pomiješati kremu za puding i ukrasiti svježim bobicama kada je gotov. Kruh za puding možete tostirati unaprijed kako biste uštedjeli vrijeme ujutro. Ne ostavljajte dijete bez nadzora u kuhinji. Ograničite ga na zadatke primjerene dobi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 šalice kruha od kiselog tijesta, bez kore, narezanog na kockice od 1 cm.
- 4 žlice neslanog maslaca
- 0,5 šalice + 1 žlica šećera
- 4 velika jaja
- 2 žličice sitno naribane limunove korice (otprilike 2 velika limuna)
- 0,5 žličice ekstrakta vanilije
- Prstohvat fine soli
- 1,5 šalice vrhnja s niskim udjelom masti (10%)
- 1,5 šalice malina
- Posebna oprema6 posuda za pečenje ili vatrostalnih šalica za kavu kapaciteta 240 ml, 1 velika posuda za pečenje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kruh od kiselog tijesta, jaja, krema, malina
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 190 °C. Stavite kockice kruha na lim za pečenje i pecite dok ne postanu hrskave i suhe, oko 10 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.
- U međuvremenu, otopite maslac u maloj tavi na srednjoj vatri i zagrijavajte dok ne počne mjehuriti i pjeniti se, oko 5 minuta. Nastavite kuhati maslac uz stalno miješanje, dok se pjena ne smiri i ne počnu se pojavljivati smeđe mrlje, 1 do 2 minute. Ulijte smeđi maslac u malu zdjelu, sastružući sve smeđe komadiće s dna tave i ostavite da se malo ohladi.
- U velikoj zdjeli pomiješajte 1/2 žličice šećera, jaja, limunovu koricu, ekstrakt vanilije i sol dok ne postane blijedo i gusto. Umiješajte vrhnje i 3 žlice smeđeg maslaca dok se potpuno ne sjedine. Dodajte kruh i maline i ostavite da odstoje 30 minuta, povremeno miješajući.
- Namažite unutrašnjost šest posuda za pečenje od 240 ml preostalim smeđim maslacem i pospite s preostalom žlicom šećera, otresajući višak.
- Smjesu pudinga od kruha ravnomjerno rasporedite po posudama za pečenje. Stavite posude u veliku posudu za pečenje i pažljivo ulijte 1,2 cm vruće vode. Pecite dok se puding od kruha ne stisne i vrhovi ne postanu zlatnosmeđi na mjestima, oko 45 minuta, okrećući posudu na pola pečenja. Ostavite da se hladi 10 minuta i poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
