Prikladno za djecu: Čokoladni muffini od zobenih pahuljica
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 210, ukupne masti 10 G., zasićene masti 6 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 2 G., kolesterol 30 mg, natrij 105 mg, šećer 20 G.
Kalorije 210, ukupne masti 10 G., zasićene masti 6 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 2 G., kolesterol 30 mg, natrij 105 mg, šećer 20 G.
Ispecite ukusne, mekane muffine punjene čokoladnim mrvicama sa svojom djecom, savršene za ponijeti u školu kao međuobrok ili za dijeljenje s prijateljima. Dodatak zobenih pahuljica, prirodnog umaka od jabuka i integralnog brašna dodaje zdrava vlakna bez žrtvovanja okusa. Mlađa djeca mogu vam pomoći pomiješati suhe sastojke i umijesiti čokoladne mrvice u tijesto, dok djeca školske dobi mogu mjeriti sastojke i žlicom stavljati tijesto u kalup. Pecite muffine u jednom velikom sloju, a zatim ih narežite na praktične pločice.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica integralnog pšeničnog brašna
- 3/4 šalice zobenih pahuljica
- 0,5 žličice sode
- 1/4 čajne žličice krupne soli
- 6 žlica neslanog maslaca, rastopljenog i lagano ohlađenog
- 1 veliko jaje
- 3/4 šalice svijetlosmeđeg šećera* (vidi napomenu)
- 0,5 šalica umaka od jabuka bez šećera
- 3/4 žlice mini granula poluslatke čokolade
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno od cjelovitih žitarica, zobene pahuljice, umak od jabuka (pire), poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule), jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite četvrtasti kalup za pečenje promjera 23 cm folijom, tako da sa svake strane bude 5 cm iznad površine. Lagano poprskajte foliju sprejem za pečenje; ostavite sa strane.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, zobene pahuljice, sodu bikarbonu i sol; ostavite sa strane. U velikoj zdjeli pomiješajte maslac, jaje, smeđi šećer i umak od jabuka. Dodajte smjesu brašna mokroj smjesi i umijesite tijesto. Umiješajte čokoladne mrvice.
- Ulijte smjesu u pripremljeni kalup za pečenje. Pecite dok rubovi lagano ne porumene, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 25-30 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi na rešetki 15 minuta.
- Povucite višak folije kako biste kolač izvadili iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki za hlađenje. Okrenite kolač na tanjur i uklonite foliju. Okrenite kolač na dasku za rezanje, narežite na 12 komada i poslužite.
Bilješka
U našim dijetalnim desertima koristimo male količine sladila, u skladu s preporukama Američkog dijabetičkog udruženja. Kao i kod svakog slatkiša, umjerenost je ključna.
Kategorije:
Slični recepti
