Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16

Umjesto tradicionalnih meksičkih tortilja, ovi mini tacosi se rade na pečenim korama krumpira. Na kore stavite sve sastojke za taco - piletinu (pečenu ili pečenu), sir, salsu i kiselo vrhnje - i poslužite kao predjelo.

Sastojci:

• 4 gomolja sorte Russet-Burbank
• PreljeviIsjeckana kuhana piletina pomiješana sa začinom za taco, sirom queso blanco, kiselim vrhnjem, ukiseljenim kolutovima jalapeño papričica, salsom i cilantrom

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, piletina s roštilja, salsa umak, kiselo vrhnje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Kako napraviti klasične kore od krumpira:
  
  Probodite 4 velika krumpira sorte Russet Burbank vilicom. Pecite ih direktno na rešetki pećnice na 175 °C dok ne omekšaju, oko 1 sat. Ostavite da se ohlade, zatim svaki krumpir prerežite po dužini na četvrtine i izdubite meso, ostavljajući kožicu debljine 0,6 cm.
Korak 2
• Premažite obje strane kora za tacos rastopljenim maslacem i začinite solju i paprom. Pecite, s korom prema gore, na 230 °C dok ne postanu hrskave, oko 15 minuta. Napunite kore svojim omiljenim dodacima za tacos. Za pripremu kora za tacos sa sirom, okrenite ih prije dodavanja dodataka, pospite s 1 šalicom naribanog cheddara i pecite dodatnih 5 minuta.

Glasovi: 3