Predjelo od krumpirovih kuglica i choriza
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Predjelo od krumpirovih kuglica i chorizo kobasice - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g (oko 3 šalice) smrznutih krumpirovih kuglica
- 280 g nasjeckanog, potpuno kuhanog (ali ne sušenog) chorizo kobasice
- 12 velikih jaja
- 0,5 šalice vrhnja za piće s 10% masti
- 1,5 šalice grubo naribanog sira (oko 170 g)
- 4 mlada luka, nasjeckana
- 1 žlica (15 g) maslaca
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Pecite krumpirove kuglice prema uputama na pakiranju i ostavite sa strane. Smanjite temperaturu pećnice na 190°C.
U velikoj zdjeli umutite jaja sa smjesom mlijeka i vrhnja, 0,5 žličice soli i nekoliko prstohvata papra. Umiješajte krumpirove kuglice, sir i mladi luk. - U međuvremenu, pecite chorizo u srednje jakoj tavi s neprianjajućim dnom oko 5 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnicima kako bi upili višak masnoće i obrišite tavu.
Otopite maslac i dodajte smjesu od jaja, raširivši je gumenom špatulom. Pospite chorizo po vrhu; prebacite posudu u pećnicu i pecite dok se jaja ne stegnu, oko 30 minuta. Ostavite da odstoji 10 minuta, zatim prebacite na dasku za rezanje i narežite na komade veličine zalogaja te poslužite kao predjelo.
Kategorije:
Slični recepti
