Kanapei od pečene chorizo kobasice s dimljenom paprikom
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Poslužite španjolsku chorizo kao elegantno predjelo uz alkoholna pića. Za to, popržite kriške kobasice u tavi i složite ih na pladanj preliven ukusnim umakom bogatog okusa slatkih paprika piquillo. Ovaj umak, ili aioli, lako se priprema miješanjem majoneze, ukiseljenih paprika, španjolske dimljene paprike i korice limete. Gotovo predjelo pospite svježim cilantrom i umetnite čačkalice u svaku krišku kobasice radi lakšeg rukovanja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g španjolske chorizo kobasice, narezane na ploške debljine 1 cm.
- 1/4 šalice majoneze
- 2 konzervirane paprike piquillo
- 0,5 žličice dimljene španjolske paprike
- Korica 1 limete
- 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: chorizo kobasica, paprika pikillo, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite majonezu, paprike, papriku i koricu limete u blender i miksajte dok ne postane glatko. Začinite solju i paprom.
- U velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri pecite chorizo u serijama dok ne porumeni, oko 1 minutu sa svake strane.
- Ulijte umak na tanjur i prelijte chorizo kobasicom. Pospite cilantrom i poslužite. Alternativno, prelijte malo umaka na tanjur i prelijte kriškama kobasice umetnutim čačkalicama.
Kategorije:
Slični recepti
