Vafli od krumpirovih kuglica s piletinom
Glasovi: 4
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 414, ukupne masti 15 G., zasićene masti 3 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 55 G., vlakno 2 G., kolesterol 32 mg, natrij 531 mg, šećer 21 G.
Kalorije 414, ukupne masti 15 G., zasićene masti 3 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 55 G., vlakno 2 G., kolesterol 32 mg, natrij 531 mg, šećer 21 G.
Ako imate električni aparat za vafle, možete napraviti razne nekonvencionalne varijacije vafla bez mijesenja tijesta. Na primjer, pržite krumpirove vafle koristeći Tater Tots jednostavnim pritiskom u aparat za vafle. Poslužite krumpirove vafle s hrskavom prženom piletinom i prelijte vrućim medom, baš kao u južnim državama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 600 g pilećih prstiju (velike prepoloviti)
- 2 šalice kiselog mlijeka ili kefira
- 2 žlice ljutog umaka
- Biljno ulje, za prženje u dubokom ulju
- 900 g (oko 6 šalica) smrznutih Tater Totsa
- 2 šalice brašna
- 2 žličice paprike
- 0,5 žličice granuliranog češnjaka
- 0,5 šalica meda
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, krumpir, ljuti umak, med, kiselo mlijeko, granule češnjaka, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu, mlaćenicu i 1 žlicu ljutog umaka; promiješajte da se obloži. Ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 30 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 120°C. Zagrijte aparat za vafle (ne belgijski) i lagano ga namažite biljnim uljem. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Napunite aparat za vafle jednim slojem kuglica od krumpira (trebaju se dodirivati). Zatvorite aparat za vafle i pecite vafle dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave, 6-8 minuta, ovisno o modelu vašeg aparata za vafle. Vafli su gotovi kada se lako odvajaju bez lijepljenja. Prebacite ih na pripremljeni lim za pečenje i stavite u pećnicu da se održa toplim. Ponovite s preostalim kuglicama od krumpira.
- U velikoj, širokoj tavi zagrijte 5 cm biljnog ulja na 175 °C (350 °F) na termometru za prženje u dubokom ulju. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, papriku, 2 čajne žličice soli i granulirani češnjak. Izvadite piletinu iz marinade hvataljkom (ne bacajte je). Uvaljajte piletinu, nekoliko komada odjednom, u smjesu brašna, zatim umočite u mlaćenicu i ponovno uvaljajte u brašno. Pržite dok piletina ne postane hrskava i zlatna, 4 do 5 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi; začinite solju.
- U zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte med, preostalu 1 žlicu ljutog umaka i prstohvat soli; zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Poslužite vafle s piletinom i vrućim medom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
