Vafli od pekana

Glasovi: 1

Fotografija jela: Kang Kim

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 6 velikih vafla

Vafli s pekan orasima - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3/4 šalice pekan oraha
1,5 šalice vrhunskog brašna
1/3 šalice šećera
1/2 žličice soli
1/2 čajne žličice sode bikarbone
1 čajna žličica praška za pecivo
1 veliko jaje
1 šalica mlijeka
1/2 šalice kefira
2 žličice ekstrakt vanilije
2 žlice (30 g) maslaca, otopljenog i ohlađenog, plus još za podmazivanje
1/4 šalice margarina, otopljenog i ohlađenog
Javorov sirup, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, kefir, vrhunsko brašno, orašasti plodovi, pekan orasi, jaja, javorov sirup, ekstrakt vanilije, vafli

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Stavite pekan orahe na lim za pečenje i pecite 5-7 minuta. Ohladite, a zatim nasjeckajte. Smanjite temperaturu pećnice na 90°C.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U zasebnoj zdjeli miksajte jaje, mlijeko, kefir i ekstrakt vanilije dok ne postane glatko. Zatim pomiješajte smjesu od jaja, rastopljeni maslac i margarin sa smjesom brašna.

Zagrijte aparat za vafle i namažite ga rastopljenim maslacem. Ulijte smjesu u aparat u serijama i pospite s 2 žlice tostiranih pekan oraha.

Pecite vafle dok ne porumene, zatim ih prebacite na lim za pečenje i držite toplima u pećnici. Nastavite peći preostale vafle.

Prilikom posluživanja, na svaki vafl stavite komadić maslaca i prelijte javorov sirup.

Kategorije:

recept / Doručak / Deserti / Palačinke, uštipci, vafli, sendviči / Food Network - recepti

Zbirke recepata