Vafli od banane s kiselim mlijekom

Glasovi: 1

Kako napraviti vafle od banane s kiselim mlijekom

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 10 porcija
Kalorije 270, ukupne masti 11 G., zasićene masti 6 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 1 G., kolesterol 67 mg, natrij 233 mg, šećer 16 G.

Ovi pahuljasti, zlatni belgijski vafli rade se s bananama (po mogućnosti prezrelim) dodanim u tijesto. Njihova prirodna slatkoća omogućuje vam smanjenje rafiniranog šećera u pečenju. Vafli od banane su također nevjerojatno ukusni i mekani. Savršeni su i za doručak i za desert. Prelijte ih prirodnim javorovim sirupom, pospite orasima, dodajte šlag i uživajte!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 šalice vrhunskog brašna
3 žlice granuliranog šećera
2 žličice praška za pecivo
1/4 čajne žličice fine soli
2 velika jaja
1 i 3/4 šalice kiselog mlijeka ili kefira, sobne temperature
1 prezrela banana, zgnječena, + 1 banana za serviranje (po želji)
4 žlice neslanog maslaca, rastopljenog i ohlađenog, plus dodatno za podmazivanje aparata za vafle
1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
0,5 šalice tečnog vrhnja, vrlo hladnog
2 žlice šećera u prahu
0,5 šalica tostiranih oraha, nasjeckanih
Javorov sirup, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, kiselo mlijeko, kefir, krema, banane, orasi

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kristalni šećer, prašak za pecivo i sol. U srednjoj zdjeli miksajte jaja dok ne postanu pjenasta; dodajte mlaćenicu, zgnječene banane, 4 žlice maslaca i ekstrakt vanilije te dobro promiješajte.
Pomiješajte tekuću smjesu sa suhom smjesom dok se potpuno ne sjedini, pazeći da ne premijesite. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite tijesto da odstoji 10 minuta.

Zagrijte aparat za vafle na srednje jaku vatru. Zagrijte pećnicu na 95°C.
Ravnomjerno namažite unutrašnjost aparata za vafle preostalim uljem. Ulijte dovoljno smjese da lagano prekrije površinu aparata, 1/3 do 3/4 šalice, ovisno o veličini aparata. Imajte na umu da će se smjesa raširiti nakon što se poklopac zatvori.
Pecite dok ne porumene, 5-7 minuta. Ponovite s preostalim maslacem i tijestom. Gotove vafle stavite u toplu pećnicu dok pečete ostatak.
U srednjoj zdjeli miksajte vrhnje za šlag sa šećerom u prahu dok se ne formiraju mekani vrhovi. Preostalu bananu narežite, ako je koristite. Poslužite vafle prelivene šlagom, kriškama banane i orasima. Prelijte javorovim sirupom.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Doručak / Deserti / Palačinke, uštipci, vafli, sendviči / Food Network - recepti

Zbirke recepata