Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 6 vafla

Kiselo mlijeko čini ove vafle ultra laganima. Maslac dodan u tijesto stvara nevjerojatno hrskavu koricu, ispod koje čekaju mekani, kremasti vafli. U tijesto se dodaje i malo šećera, tako da ih možete uživati ​​s javorovim sirupom ili drugim slatkim preljevima. Ovi vafli se brzo i jednostavno prave i savršeni su za doručak ili desert.

Sastojci:

• 1 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
• 2 žlice granuliranog šećera
• 1 i 3/4 žličice praška za pecivo
• 1/4 čajne žličice sode bikarbone
• 1/4 čajne žličice krupne soli
• 1 i 3/4 šalice kiselog mlijeka ili kefira, dobro protresti
• 2 velika jaja
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 110 g neslanog maslaca, otopljenog i lagano ohlađenog
• Javorov sirup, pekmez, bobičasto voće ili jogurt, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, jaja, kiselo mlijeko, kefir, vafli, javorov sirup

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte aparat za vafle na srednje jaku vatru.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U srednjoj zdjeli pomiješajte kiselo mlijeko, jaja i ekstrakt vanilije. Smjesu kiselog mlijeka pomiješajte s brašnom i umijesite u tijesto.
Korak 3
• Umiješajte maslac dok se ne sjedini. Nemojte previše mijesiti tijesto.
  
  
  Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u suhu mjernu posudu i uklonite višak. Grabljenje brašna izravno iz vrećice mjernom posudom zbit će ga, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
Korak 4
• Poprskajte obje strane prethodno zagrijanog aparata za vafle sprejem za kuhanje. Ulijte dovoljno smjese da lagano prekrije površinu aparata za vafle, otprilike 1/3 do 3/4 šalice, ovisno o veličini aparata. Imajte na umu da će se smjesa proširiti kada zatvorite poklopac.
Korak 5
• Zatvorite aparat za vafle i pecite dok vafli ne postanu tamnosmeđe boje i lagano hrskavi, oko 5 minuta. Ponovite s preostalim tijestom. Ako vaš aparat za vafle ima dobro začinjenu ili neprianjajuću površinu, možda ga nećete morati prskati sprejem za kuhanje između serija..
Korak 6
• Vafle odmah poslužite s maslacem, sirupom, pekmezom, bobičastim voćem ili jogurtom.

Glasovi: 6