Vafli s umakom od jabuka
Glasovi: 4
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 vafla
Složenost: lako
Količina: 8 vafla
Ovi belgijski vafli su ukusni, zlatni i hrskavi izvana, a umak od jabuka dodan u tijesto čini ih sočnima i mekima poput muffina iznutra. Ali najbolji dio ovog recepta je to što možete napraviti ukusne vafle za doručak čak i ako vam ponestane mlijeka i jaja! Mlijeko zamijenite konzervom nezaslađenog kondenziranog mlijeka (držite ga u smočnici za svaki slučaj!), a jaja prirodnim, nezaslađenim umakom od jabuka. Gotove vafle pospite šećerom u prahu i cimetom te prelijte javorovim sirupom. Prava poslastica!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 šalice vrhunskog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 0,5 žličice krupne soli
- 1,5 šalice nezaslađenog kondenziranog mlijeka
- 0,5 šalice umaka od jabuka
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 3 žlice biljnog ulja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Šećer u prahu, mljeveni cimet i javorov sirup, za posluživanje
- Posebna opremaBelgijski aparat za vafle
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, vafli, koncentrirano mlijeko, umak od jabuka (pire), smeđi šećer
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte aparat za vafle. Zagrijte pećnicu na 95°C (205°F) ako planirate peći gotove vafle u pećnici.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U velikoj zdjeli pomiješajte nezaslađeno kondenzirano mlijeko, umak od jabuka, smeđi šećer, biljno ulje, ekstrakt vanilije i 3/4 šalice vode.
- Umiješajte smjesu brašna u tekuću smjesu i mijesite dok ne postane glatko. Nemojte previše miješati; u redu je ako ostane nekoliko grudica. Ostavite tijesto da odstoji na sobnoj temperaturi 5 minuta.
- Ulijte dovoljno smjese u aparat za vafle do vrha i pecite dok ne postanu hrskavi, 6-7 minuta. Vafli su gotovi kada iz aparata gotovo u potpunosti ne izlazi para. Nastavite peći u serijama dok ne potrošite svu smjesu.
- Gotove vafle držite u toploj pećnici ili ih pokrijte folijom na tanjuru dok pripremate ostatak. Pospite šećerom u prahu i cimetom te poslužite s javorovim sirupom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
