Prozračni vafli od riže, brašna slanutka i tapioke

Glasovi: 6

Kako napraviti - Prozračni vafli od riže, brašna od slanutka i tapioke

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 vafla

Prozračni vafli od riže, brašna od slanutka i tapioke - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica rižinog brašna bez glutena
0,5 šalica brašna od slanutka bez glutena
0,5 šalice tapioka brašna
3 žlice šećera
1,5 žličice praška za pecivo
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
0,5 žličice fine soli
1 šalica mlijeka
0,5 šalice biljnog ulja, plus dodatno za podmazivanje aparata za vafle
2 velika jaja, odvojeno žumanjak i bjelanjak
Omekšali maslac i javorov sirup
Trebat će vam: aparat za vafle

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: rižino brašno, brašno od slanutka, jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, javorov sirup, tapioka

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte rižino brašno, brašno od slanutka, brašno od tapioke, šećer, prašak za pecivo, vaniliju i sol. U drugoj zdjeli pjenjačom pomiješajte mlijeko, biljno ulje i žumanjke; dodajte smjesi brašna i lagano promiješajte.
U zasebnoj zdjeli miksajte bjelanjke dok se ne formiraju mekani vrhovi, oko 3 minute, a zatim ih dodajte u zdjelu s brašnom.

Zagrijte aparat za vafle na srednju temperaturu. Zagrijte pećnicu na 100°C.

Lagano namastite vrh i dno aparata za vafle. Ulijte smjesu u aparat dok se ne napuni do tri četvrtine. Pažljivo zatvorite poklopac i pecite dok vafli ne postanu zlatnosmeđi, 6-7 minuta. Gotove vafle držite toplima u pećnici ili na tanjuru, omotane folijom, dok pečete ostatak.

Poslužite s maslacem i javorovim sirupom.

Kategorije:

recept / Doručak / Vegetarijanska jela / Deserti / Palačinke, uštipci, vafli, sendviči / Food Network - recepti

Zbirke recepata