Puding od tapioke
Glasovi: 1
Vrijeme: 16 sati i 25 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 4
Složenost: prosjek
Porcije: 4
Puding od tapioke - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 100 g tapioka perli (kasava sago)
- 2 šalice hladne vode
- 2,5 šalice punomasnog mlijeka
- 0,5 šalica tečnog vrhnja za kuhanje
- 1 veliki žumanjak
- 0,33 šalice šećera
- Korica 1 limuna
- Prstohvat soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tapioka, mlijeko, krema, jaja, korica limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite tapioku u srednje veliku zdjelu s vodom, pokrijte i ostavite preko noći.
- Ocijedite vodu. Stavite tapioku u sporo kuhalo s mlijekom, vrhnjem i soli. Kuhajte na visokoj temperaturi 2 sata, povremeno miješajući.
- U maloj zdjeli miksajte žumanjak i šećer. Dodajte tapioku malo po malo u smjesu od jaja dok ne dodate barem 1 šalicu tapioke.
Zatim prebacite cijelu smjesu u preostalu tapioku u sporom kuhalu. Dodajte koricu limuna i promiješajte. Kuhajte još 15 minuta, miješajući barem jednom. - Puding prebacite u zdjelu i pokrijte plastičnom folijom. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi 1 sat, a zatim ga stavite u hladnjak da se potpuno ohladi.
Kategorije:
Slični recepti
