Nježni čokoladni puding
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 326, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 11 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno 3 G., kolesterol 49 mg, natrij 134 mg, šećer 34 G.
Kalorije 326, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 11 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno 3 G., kolesterol 49 mg, natrij 134 mg, šećer 34 G.
Ovaj mekani i svilenkasti puding jednostavan je za napraviti, a kombinacija kakao praha i čokolade daje mu bogat okus. Savršen je desert za svaku prigodu. Ukusan je topao i mekan ili ohlađen i stisnut. Za elegantan izgled poslužite ga u prozirnim zdjelicama, preliven šlagom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2/3 šalice šećera
- 1/3 šalice kakao praha
- 3 žlice kukuruznog škroba
- 1/4 čajne žličice fine morske soli
- 1 i 1/4 šalice punomasnog mlijeka
- 3/4 šalice tečnog vrhnja
- 90 g poluslatkih komadića čokolade
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Šlag za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, kakao, krema, mlijeko, pahuljice morske soli, čokoladni puding, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikoj tavi pomiješajte šećer, kakao, kukuruzni škrob i sol. Postupno umiješajte mlijeko dok se potpuno ne sjedini, zatim dodajte vrhnje. Stavite tavu na srednje jaku vatru i kuhajte, neprestano miješajući, dok se puding ne zgusne i ne zavrije, oko 5 minuta. Nastavite miješati i kuhati još 1 minutu.
- Maknite tavu s vatre i dodajte čokoladu i vaniliju. Ostavite da odstoji dok se čokolada ne otopi, oko 5 minuta, a zatim lagano miješajte dok puding ne postane gladak.
- Podijelite puding u 6 posuda za pečenje. Ostavite da se hladi oko 20 minuta da biste poslužili toplo i mekano ili pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta ili do 8 sati da biste poslužili ohlađeno i stegnuto. Svaku porciju prelijte šlagom.
Kategorije:
Slični recepti
