Čokoladni puding s niskim udjelom masti
Glasovi: 10
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 228, ukupne masti 3 G., zasićene masti 2 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 1 G., kolesterol 2 mg, natrij 214 mg, šećer 0 G.
Kalorije 228, ukupne masti 3 G., zasićene masti 2 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 1 G., kolesterol 2 mg, natrij 214 mg, šećer 0 G.
Čak i na dijeti, možete uživati u čokoladi bez grižnje savjesti. Jedna porcija ovog pudinga sadrži samo 3 grama masti, a desert je luksuzan i ukusan. Puding je podijeljen na dvije polovice: bijelu čokoladu i tamnu čokoladu. Za pripremu se prvo jedna smjesa vanilije kuha na laganoj vatri s nezaslađenim kondenziranim mlijekom, agavinim nektarom (sirupom), kukuruznim škrobom i bjelanjcima. Zatim se podijeli na pola, a u svaku polovicu se umiješaju komadići bijele i tamne čokolade. Ostavite puding da se stegne u hladnjaku i uživajte u njegovoj svilenkastoj teksturi i bogatom okusu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 žlice agavinog nektara ili svijetlosmeđeg šećera
- 2 žlice kukuruznog škroba
- Prstohvat soli
- 2 konzerve od 340 g kondenziranog mlijeka s niskim udjelom masti bez šećera
- Bjelanjci od 2 velika jaja, lagano umućeni
- 1 žlica + 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 žlice granula bijele čokolade
- 1/4 šalice kakao praha
- 2 žlice poluslatkih čokoladnih mrvica, plus dodatno za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni komadići (granule), poluslatka čokolada, bijela čokolada, kakao, koncentrirano mlijeko, jaja, Nektar agave, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu s debelim dnom pomiješajte agavin nektar, kukuruzni škrob i sol. Zatim umiješajte kondenzirano mlijeko i bjelanjke dok ne postanu glatki. Kuhajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok smjesa ne počne mjehuriti i zgušnjavati se, oko 10 minuta. Maknite s vatre i umiješajte 1 žlicu vanilije.
- Prebacite 1 šalicu smjese u srednje veliku zdjelu. Dodajte mrvice bijele čokolade i preostalu 1 žličicu vanilije te miješajte dok se čokolada ne otopi. U preostali puding dodajte kakao u prahu i mrvice tamne čokolade i miješajte dok se čokolada ne otopi.
- Podijelite čokoladni puding u zdjelice i prelijte pudingom od vanilije. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak dok se puding ne stisne, barem 2 sata. Nasjeckajte malo čokolade i pospite je po vrhu svake porcije.
Kategorije:
Slični recepti
