Čokoladni puding u šalici
Glasovi: 2
Vrijeme: 4 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 271, ukupne masti 16 G., zasićene masti 9 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 1 G., kolesterol 154 mg, natrij 145 mg, šećer 21 G.
Kalorije 271, ukupne masti 16 G., zasićene masti 9 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 1 G., kolesterol 154 mg, natrij 145 mg, šećer 21 G.
Svilenkasti čokoladni puding u šalici je siguran desert za svaku prigodu, bilo da se radi o romantičnoj večeri ili slatkom završetku nedjeljnog obiteljskog obroka. Puding se brzo priprema, ali treba vremena da se stegne, stoga je najbolje desert pripremiti večer prije, uliti ga u šalice i ostaviti da se stegne preko noći u hladnjaku. Sljedeći dan, prije posluživanja, umutite malo vrhnja i ukrasite svaku porciju.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice punomasnog mlijeka
- 0,5 šalica šećera
- 1/3 šalice kakao praha
- 4 žličice kukuruznog škroba
- 3 velika žumanjka
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 čajne žličice fine soli
- 3/4 šalice šlaga
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- U tavi koja ne reagira s mlijekom pomiješajte 1,5 šalice mlijeka, šećer i kakao. Zakuhajte na srednje jakoj vatri. Maknite s vatre.
- U međuvremenu, u zdjeli pomiješajte preostalu 1/2 šalice mlijeka, kukuruzni škrob, sol, žumanjke i ekstrakt vanilije. Postupno umiješajte vruće mlijeko u smjesu od jaja. Vratite sve u lonac i kuhajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok puding ne zavrije. Smanjite vatru kako biste održali lagano kuhanje i nastavite miješati dok se ne zgusne, još oko 2-3 minute.
- Podijelite puding u 6 malih šalica. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 4 sata ili, idealno, preko noći dok se potpuno ne stisne.
- Neposredno prije posluživanja, ulijte vrhnje u ohlađenu zdjelu. Miksajte pjenjačom ili ručnim mikserom dok se ne formiraju mekani vrhovi. Pazite da ne previše miješate, jer će postati zrnasti. Poslužite, ukrasivši svaki puding žlicom tučenog vrhnja.
Kategorije:
Slični recepti
