Čokoladni puding
Glasovi: 15
Međutim, priprema ovog jela oduzima dosta vremena. Ali svi žele probati ukusan desert bez muke. Za takve prigode postoji pojednostavljena verzija ovog dobro poznatog jela. Smjesu za puding možete napraviti unaprijed, a zatim lako pripremiti svoj omiljeni desert u bilo koje vrijeme.
Vrijeme: 20 minuta plus vrijeme stvrdnjavanja
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Čokoladni puding je tradicionalno englesko jelo. Izvorni recept uključuje brašno, svježa jaja, mlijeko i šećer. To je ukusan i nevjerojatno nježan desert koji bi svatko trebao probati.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Čokoladni puding
- 1 3/4 šalice pripremljene mješavine za čokoladni puding, recept ispod
- 2 šalice mlijeka
- 2 šalice tečnog vrhnja
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Suha mješavina za čokoladni puding
- 85 g kakaa, oko 1 žlica.
- 55 g kukuruznog škroba, oko 0,5 žlice.
- 170 g šećera u prahu, otprilike 1,5 žlice.
- 55 g mlijeka u prahu s niskim udjelom masti, oko 0,5 šalica
- 1 čajna žličica soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, krema, ekstrakt vanilije, mlijeko u prahu, šećer u prahu, kakao, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje veliku tavu stavite 1 3/4 šalice smjese pudinga. Dodajte mlijeko i vrhnje za šlag te miješajte pjenjačom. Na srednjoj vatri zakuhajte smjesu uz lagano miješanje. Smanjite vatru na lagano i pirjajte 4 minute uz neprestano miješanje pjenjačom. Maknite smjesu s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije. Procijedite smjesu kroz sito.
- Puding ulijte u pojedinačne zdjelice za posluživanje ili posudu za posluživanje od 1000–1500 ml. Površinu pudinga prekrijte prozirnom folijom. Ohladite u hladnjaku 4 sata dok se potpuno ne ohladi.
Mješavina za čokoladni puding
U velikoj zdjeli ili plastičnoj posudi s poklopcem pomiješajte kakao, kukuruzni škrob, šećer, mlijeko u prahu i sol. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do mjesec dana.
Kategorije:
Slični recepti
