Puding od vanilije s kremom od limuna
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 550 gr.
Složenost: lako
Količina: 550 gr.
Nježan okus i svilenkasta tekstura pudinga od vanilije, koji podsjeća na kremu, savršeno se nadopunjuju svijetlom citrusnom kiselošću kreme od limuna. Složite ih naizmjenično u čaše za elegantan desert savršen za svaku prigodu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice punomasnog mlijeka
- 0,5 šalica šećera
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 1/8 čajne žličice krupne soli
- 1 veliko jaje
- 1 žlica neslanog maslaca
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- Oko 3/4 šalice kreme od limuna
- Posebna oprema4 - 6 posuda za pečenje ili čaša od 0,5 šalice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, krema od limuna, puding od vanilije, ekstrakt vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikoj tavi na srednjoj vatri zakuhajte 1 šalicu mlijeka.
U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte šećer, kukuruzni škrob i sol. Postupno umiješajte preostalu šalicu mlijeka kako biste izbjegli grudice, a zatim umiješajte jaje. - Kad mlijeko zavrije, maknite lonac s vatre i postupno dodajte smjesu šećera i mlijeka, neprestano miješajući. Vratite na srednju vatru i kuhajte, neprestano miješajući pjenjačom, dok puding ne zavrije i postane gust i kremast, 5-7 minuta.
Maknite s vatre i umiješajte maslac i ekstrakt vanilije dok ne postane glatko. - Žlicom rasporedite puding u posudice ili čaše, naizmjenično dodajući slojeve s 1-2 žlice kreme od limuna i ukrašavajući s još malo kreme od limuna. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stisne, oko 2 sata.
Kategorije:
Slični recepti
