Puding od vanilije s mlijekom
Glasovi: 1
Vrijeme: 4 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Ovaj nježni puding od vanilije je ukusan sam po sebi, ali još je ukusniji i ima još bolju teksturu sa zdrobljenim čokoladnim keksima. Umiješajte malo zdrobljenih keksića u puding, a preostale mrvice pospite po desertu u zdjelicama. Izgleda apsolutno prekrasno. Napravite puding večer prije kako bi se dobro stegnuo u hladnjaku.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4,5 šalice punomasnog mlijeka
- 1 šalica šećera
- 1/3 šalice kukuruznog škroba
- 5 velikih žumanjaka, razmućenih
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 110 g čokoladnih vafel keksa (oko 20 kom.)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: puding od vanilije, jaja, mlijeko, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi zagrijte 4 šalice mlijeka na srednjoj vatri dok se ne počne pariti.
- U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, kukuruzni škrob i 1/2 žličice soli. Umutite žumanjke s preostalom 1/2 šalice mlijeka.
- Umiješajte polovicu vrućeg mlijeka u smjesu od jaja dok ne postane glatko, a zatim postupno vratite smjesu od jaja i mlijeka u lonac. Kuhajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok smjesa ne zavrije. Nastavite kuhati, neprestano miješajući, dok se puding ne zgusne, 3-4 minute. Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije.
- Lagano ohladite, miješajući nekoliko puta kako biste spriječili stvaranje korice. Stavite komad plastične folije direktno na puding i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi i zgusne, oko 4 sata.
- Prije posluživanjaSnažno miksajte puding dok ne postane glatko. Stavite kekse u plastičnu vrećicu sa zatvaračem i lagano ih zgnječite glatkom stranom čekića za meso ili dnom mjerne posude. Odvojite 1/2 šalice zdrobljenih keksa, a ostatak umiješajte u puding. Podijelite puding u šest do osam kalupića i na vrh stavite preostale zdrobljene kekse.
Kategorije:
Slični recepti
