Kolačići od limete s kremom od limuna
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24
Složenost: lako
Porcije: 24
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 200, ukupne masti 7 G., zasićene masti 2 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 0 G., kolesterol 31 mg, natrij 160 mg, šećer 16 G.
Kalorije 200, ukupne masti 7 G., zasićene masti 2 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 0 G., kolesterol 31 mg, natrij 160 mg, šećer 16 G.
Ovi mekani kolačići s nadjevom od alkohola prepuni su živopisnog okusa citrusa zahvaljujući velikodušnoj dozi Claw Natural Lime hard seltzera. Spirit od limete dodaje se ne samo u tijesto već i u nadjev od limunske kreme, a svaki kolačić preliven je glazurom od vanilije i kriškom limete.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (430 g) vlažne mješavine za kolač od vanilije
- 1 limenka (0,33 l) mineralne vode s okusom limete (vidi napomenu)
- 3 velika jaja
- 3/4 šalice kreme od limuna
- 450 gr. glazura od vanilije
- 8 kriški limete, svaka narezana na trećine (ukupno 24 komada), za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina za kolače, gazirana voda, krema od limuna, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite dva kalupa za muffine od 12 šalica papirnatim košaricama i lagano ih poprskajte sprejem za pečenje.
- U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte smjesu za kolač, 1 1/3 šalice gazirane vode i jaja dok ne postane glatko, oko 2 minute (2 žlice gazirane vode sačuvajte za nadjev). Tijesto ravnomjerno rasporedite u pripremljene kalupe za muffine, puneći svaki do otprilike tri četvrtine. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe čista, 15 do 20 minuta. Prebacite muffine na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade.
- Punjenje: U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte 2 žlice preostale tvrde mineralne vode s kremom od limuna dok ne postane glatko.
- Pomoću male mjerne žlice napravite rupu širine 1 cm i dubine 1 cm u sredini svakog kolačića. Svaku rupu napunite kremom od limuna (oko 1,5 žličica po kolačiću).
- U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte glazuru od vanilije dok ne postane lagana i pjenasta, oko 5 minuta. Prebacite je u slastičarsku vrećicu s velikim okruglim nastavkom. Nanesite glazuru na kolačiće, prekrivši nadjev, ostavljajući mali otvor na rubovima. Preko glazure stavite krišku limete.
Bilješka
Seltzer voda, poznata i kao Hard Seltzer, jaka je gazirana voda proizvedena fermentacijom šećera od trske i sadrži 4% alkohola.
Kategorije:
Slični recepti
