Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića

Preliveni laganom, pahuljastom glazurom od šlaga i maslaca, Paula Deenini tradicionalni mini kolačići su sočni i lagani zahvaljujući tijestu na bazi mlaćenice.

Sastojci:

Kolačići

• 2,5 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
• 1,5 šalice šećera
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 čajna žličica soli
• 1 čajna žličica kakao praha
• 1,5 šalice biljnog ulja
• 1 žlica. kiselo mlijeko sobna temperatura
• 2 jaja kategorije CO na sobnoj temperaturi
• 2 žlice crvene prehrambene boje
• 1 čajna žličica stolnog octa
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Glazura od krem ​​sira

• 450 g omekšanog krem ​​sira
• 225 g omekšalog maslaca
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 4 šalice prosijanog šećera u prahu
• Nasjeckani pekan orasi i svježe maline ili jagode za ukras

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

svježi sir, pekan orasi, malina, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, kakao, vrhunsko brašno, jaja, kiselo mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Obložite 2 kalupa za muffine (12 kalupa za muffine) papirnatim košaricama.
  
  U srednjoj zdjeli prosijte brašno, šećer, sodu bikarbonu, sol i kakao u prahu. U velikoj zdjeli, električnim ručnim mikserom, lagano miksajte biljno ulje, mlaćenicu, jaja, prehrambenu boju, ocat i ekstrakt vanilije. Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i dobro miksajte pjenjačom dok ne postane glatko.
Korak 2
• Zagrijte pećnicu na 180°C. Tijesto ravnomjerno rasporedite u kalupiće za muffine, napunivši svaki otprilike 2/3. Pecite 20-22 minute, okrećući kalup jednom na pola pečenja. Provjerite jesu li muffini pečeni čačkalicom. Izvadite muffine iz pećnice i ostavite ih da se potpuno ohlade prije glaziranja.
Korak 3
• Napravite glazuru od krem ​​sira: U velikoj zdjeli miksajte krem ​​sir, maslac i vaniliju dok ne postane glatko. Dodajte šećer u prahu i miksajte na maloj brzini dok se potpuno ne sjedini. Uključite mikser na veliku brzinu i miksajte dok krema ne postane lagana i pjenasta. Više recepata Glazura od krem ​​sira
  
  Ukrasite nasjeckanim pekan orasima i svježim malinama ili jagodama.
  
  Kulinarski savjet: Nanesite glazuru na kolačiće nožem za maslac ili slastičarskom vrećicom sa zvjezdastim nastavkom.

Glasovi: 2