Cupcakes od tvrdog Seltzera s višnjama
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića
Oduševite svoje prijatelje na kućnoj zabavi ovim alkoholnim kolačićima od višanja. Lako ih je napraviti s gotovim sastojcima, izgledaju zapanjujuće, a opojni okus čokolade i višnje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovi kolačići peku se od gotove smjese za kolač Red Velvet pomiješane s gaziranim pićem od višanja, od čega se dio dodaje i nadjevu od pekmeza od višanja. Napunite kolačiće pekmezom, prelijte kupovnom glazurom od vanilije pomoću vrećice za ukrašavanje i ukrasite višnjom maraskino.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (430 g) suhe mješavine za kekse Red Velvet
- 1 limenka (0,33 l) gaziranog pića s okusom višnje
- 3 velika jaja
- 3/4 šalice džema ili slata od višanja
- 1 staklenka (450 g) glazure od vanilije
- 24 maraskino trešnje, za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: gazirana voda, mješavina za kolače, pekmez od višanja, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite dva kalupa za muffine od 12 šalica papirnatim košaricama i lagano ih poprskajte sprejem za pečenje.
- U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte smjesu za kolač, 1 1/3 šalice gaziranog pića i jaja dok ne postane glatko, oko 2 minute. Smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljene kalupe za muffine, napunivši svaki kalup do otprilike tri četvrtine. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe čista, 15 do 20 minuta, okrećući muffine na pola pečenja. Gotove muffine prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite.
- U međuvremenu, u maloj tavi pomiješajte preostalu tvrdu mineralnu vodu (oko 1/4 šalice) s džemom od višanja i stavite na srednje jaku vatru. Pirjajte uz povremeno miješanje dok se smjesa ne zgusne i malo ne reducira, oko 5-8 minuta. Prebacite u malu zdjelu ili staklenu mjernu posudu za tekućinu i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stisne, oko 45 minuta.
- Mjernom žlicom napravite rupu širine 1 cm i dubine 1 cm u sredini svakog kolačića. Svaku rupu napunite smjesom od višanja (oko 1,5 čajnih žličica po kolačiću).
- U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte glazuru od vanilije dok ne postane lagana i pjenasta, 4-5 minuta. Prebacite u slastičarsku vrećicu s velikim zvjezdastim nastavkom. Nanesite glazuru na kolačiće punjene pekmezom, ostavljajući malu cjevčicu oko rubova. Ukrasite svaki kolačić maraskino trešnjom.
Kategorije:
Slični recepti
