Tartufi od čokolade i višanja s kokosovim preljevom

Glasovi: 1

Fotografija jela: Johnny Miller

Vrijeme: 4 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 18 - 24 tartufa

Čokoladno-višanjski tartufi s kokosovim mrvicama - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

350 g gorko-slatke ili poluslatke čokolade
1 šalica tečnog vrhnja
1 žlica (15 g) neslanog maslaca
Prstohvat soli
1/2 žličice ekstrakt vanilije
2 žličice ekstrakta trešnje
Kokosove pahuljice za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, čokolada, krema, ekstrakt vanilije, ekstrakt trešnje, kokosove pahuljice

Kuhanje jela prema receptu:

Čokoladu narežite na komadiće i stavite u posudu otpornu na toplinu.

U loncu pomiješajte vrhnje, maslac i sol. Stavite lonac na štednjak i zagrijavajte smjesu na srednjoj vatri, ali nemojte dovesti do vrenja. Prelijte smjesu preko čokolade i ostavite da odstoji dok se čokolada potpuno ne otopi, oko 10 minuta.

Miješajte silikonskom špatulom ili pjenjačom dok ne postane glatko. (Po potrebi otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici, miješajući svakih 20 sekundi.)
U čokoladnu smjesu dodajte ekstrakt vanilije i višnje i miješajte dok ne postane glatko. Čokoladnu kremu prebacite u posudu za pečenje i stavite u hladnjak na 3 sata ili preko noći, dok se ne stisne.

Pomoću žlice oblikujte 18-24 kuglice čokoladne kreme, a zatim uvaljajte u kokosove pahuljice. tartufi Stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, pokrijte plastičnom folijom i ohladite dok se ne stegne, barem 1 sat ili preko noći.

Kategorije:

recept / Deserti / Slatkiši / Food Network - recepti

Slični recepti