Tartufi od čokoladnog brownieja s mentom
Glasovi: 7
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 18 tartufa
Složenost: lako
Količina: 18 tartufa
Tartufi od čokoladnog brownieja s mentom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 50 g nezaslađene čokolade
- 50 čokoladnih bombona s okusom mente
- 110 g i 1 žlica omekšalog maslaca
- 1 šalica šećera
- 2 jaja
- 0,75 šalica vrhunskog brašna
- 0,25 žličice ekstrakta mente
- 30 g sitno nasjeckane tamne čokolade
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, čokolade, ekstrakt mente, vrhunsko brašno, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160°C. Obilno namastite kalup za mini muffine.
Otopite nezaslađenu čokoladu u mikrovalnoj pećnici. Izvadite iz mikrovalne i dodajte 8 bombona, miješajući dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se malo ohladi.
Mikserom s kukom za tijesto pomiješajte 110 g maslaca i šećera. Umiješajte jedno po jedno jaja. S mikserom na maloj brzini polako ulijte ohlađenu čokoladnu smjesu, miksajte dok se ne sjedini. Dodajte brašno i dobro promiješajte. Gumenom špatulom sastružite stranice zdjele, dodajte ekstrakt mente i ponovno promiješajte. - Žlicom ili mjericom za kolačiće, smjesu stavite u pripremljeni kalup za mini muffine. Pecite dok se ne stisne, 11-13 minuta. Okrenite kalup kako biste izvadili gotove muffine i ostavite ih da se ohlade.
Pomiješajte 25-30 komadića čokolade s okusom mente, preostalu žlicu maslaca i nasjeckanu tamnu čokoladu. Zagrijte smjesu u mikrovalnoj pećnici dok se ne otopi i postane glatka.
Umočite komadiće brownieja u čokoladu, obraćajući posebnu pozornost na vrh u obliku konusa. Ostavite da se stegnu nekoliko minuta. Zdrobite preostale bombone od mente i pospite ih po vrhu. Ohladite ih 10 minuta ako želite da se odmah stegnu.
Kategorije:
recept / Deserti / Slatkiši / Brownie / Američka kuhinja / Ree Drummond
Slični recepti
