Tartufi od mente i čokolade
Glasovi: 9
Vrijeme: 2 sata i 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 36 kom.
Složenost: lako
Količina: 36 kom.
Ree Drummondina mješavina poluslatke i gorko-slatke čokolade sa kondenziranim mlijekom i ekstraktom paprene metvice s tartufima je toliko ukusna da ćete se navući na žlicu dok se kuha. Glazura od rastopljene mliječne čokolade dodaje dašak elegancije tartufima. Ukrasite površinu krupnim šećerom - to ne samo da dodaje dašak estetske privlačnosti prilikom posluživanja, već i povećava hrskavost.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g visokokvalitetne gorko-slatke čokolade
- 220 g visokokvalitetne poluslatke čokolade
- 400 gr. kondenzirano mlijeko
- Ekstrakt paprene metvice (3 ili 4 kapi)
- 220 g rastopljene mliječne čokolade
- Šećer za ukras
- Zelena boja za hranu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, poluslatka čokolada, kondenzirano mlijeko, ekstrakt mente, mliječna čokolada
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte tamnu čokoladu i kondenzirano mlijeko na pari na srednje slaboj vatri dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka. Konzistencija će biti slična želeu. Dodajte ekstrakt mente po ukusu.
- Maknite s vatre, zatim pokrijte i stavite smjesu u hladnjak dok se potpuno ne ohladi, najmanje 2 sata.
- Nakon što se ohladi, oblikujte kuglice veličine čajne žličice, a zatim ih ubacite u rastopljenu čokoladu, koristeći vilicu kako biste ocijedili višak čokolade.
- Obojite šećer za ukrašavanje s malom količinom prehrambene boje i pospite po vrhu tartufa.
Kategorije:
Slični recepti
