Čokoladni tartufi s okusom pite od limete
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta plus vrijeme hlađenja
Složenost: lako
Količina: 24 tartufa
Složenost: lako
Količina: 24 tartufa
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 10 porcija
Kalorije 266, ukupne masti 15 G., zasićene masti 9 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 1 G., kolesterol 20 mg, natrij 79 mg, šećer 25 G.
Veličina porcije: 1 od 10 porcija
Kalorije 266, ukupne masti 15 G., zasićene masti 9 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 1 G., kolesterol 20 mg, natrij 79 mg, šećer 25 G.
Ovi ukusni tartufi od bijele čokolade oduševit će vas svim okusima i teksturama američke pite od limete. Nježni bomboni prožeti su osvježavajućom aromom prave limete i prekriveni debelim slojem kontrastnih, hrskavih mrvica graham krekera. Ohladite dok se tartufi potpuno ne stegnu, a zatim uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice tečnog vrhnja
- 1/4 šalice zaslađenog kondenziranog mlijeka
- Korica 3 limete
- 2 šalice (oko 300 g) bijelih čokoladnih mrvica
- Sok od 2 limete (oko 2 žlice)
- 1 žlica neslanog maslaca, sobne temperature
- 5 cijelih graham krekera, zdrobljenih (oko 1 šalica)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od prhkog tijesta, kondenzirano mlijeko, krema, bijela čokolada, čokoladni komadići (granule), korica limete
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi na srednjoj vatri pomiješajte gusto vrhnje za kuhanje, kondenzirano mlijeko i koricu limete. Zagrijavajte dok smjesa ne počne lagano kuhati, oko 4 minute. Maknite s vatre i ostavite da se korica limete natapa u vrhnju 20 minuta.
- Vratite vrhnje na srednju vatru i zagrijavajte dok jedva ne počne lagano kuhati, oko 3 minute.
- Stavite bijelu čokoladu u srednje veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Prelijte vruće vrhnje preko čokolade i ostavite da odstoji 2 minute. Miješajte dok ne postane glatko; ako ima grudica, zagrijavajte smjesu u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 15 sekundi, miješajući dok ne postane glatka.
- Dodajte sok limete. Dodajte maslac. Pokrijte plastičnom folijom, stavljajući je direktno na površinu ganachea. Ohladite u hladnjaku dok se ganache ne stvrdne, oko 2,5-3 sata.
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Na tanjur stavite zdrobljene graham krekere. Uzmite 1 žlicu ganachea i rukama oblikujte kuglicu. Uvaljajte kuglicu u mrvice graham krekera da se potpuno oblože, a zatim je stavite na pripremljeni lim za pečenje. Ponovite s preostalom ganacheom.
- Ohladite tartufe dok ne budu spremni za posluživanje.
Kategorije:
Slični recepti
