Baklava tartufi

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 170, ukupne masti 11 G., zasićene masti 2 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 2 G., kolesterol 4 mg, natrij 74 mg, šećer 10 G.

Ovi tartufi s okusom baklave ne zahtijevaju pečenje i toliko su jednostavni za napraviti da možete uključiti cijelu obitelj, čak i najmlađe, kako biste napravili veliku količinu. Nestat će u tren oka! Stavite svaki tartuf u valovitu papirnatu čašicu i zapakirajte ga u limenu kutiju za poklon.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Posip od orašastih plodova

1 žlica maslaca
1 šalica oraha, vrlo sitno nasjeckanih
1 i 1/4 šalice usitnjenih pšeničnih žitarica (žitarice za doručak)
1/4 čajne žličice soli

Tartufi

2 žlice maslaca
2 šalice oraha
0,5 šalica meda
1 čajna žličica mljevenog cimeta
0,5 žličice soli
2 šalice pšeničnih pahuljica (žitarice za doručak)

Umak od meda

1/3 šalice meda

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: orasi, suhi doručak, cimet, med

Kuhanje jela prema receptu:

Posip od orašastih plodova:

Otopite maslac u tavi na srednjoj vatri, zatim dodajte orahe, pšenične pahuljice i sol. Kuhajte dok orasi ne zamirišu, a pahuljice ne počnu smeđiti, oko 3 minute. Prebacite na tanjur i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi.
Tartufi s okusom baklave:

Otopite maslac u tavi na srednjoj vatri, zatim dodajte orahe i pržite dok ne zamirišu, 5 minuta. Prebacite u multipraktik zajedno s medom, cimetom i soli te miksajte dok ne postane glatko, stružući sa stranica zdjele po potrebi.

U velikoj zdjeli rukama zdrobite pšenične pahuljice, zatim dodajte maslac od orašastih plodova. Miješajte dok ne postane glatko i oblikujte u 24 male kuglice.
Umak od meda:

Zagrijte med u mikrovalnoj pećnici 1 minutu. Navucite kuglicu tartufa na vrh čačkalice ili ražnjića, zatim je umočite u med i uvaljajte u smjesu orašastih plodova, potpuno je premažite. Stavite svaki tartuf u kalup za mini muffine i zamotajte u poklon-paket.

Autor recepta - Matt i Allison Robicelli su slastičar, a njegova supruga je također kuharica u cateringu i vlasnici veleprodajne pekare.

Kategorije: