Tartufi s plavim sirom i slaninom
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 min plus vrijeme hlađenja
Složenost: lako
Količina: 14 tartufa
Složenost: lako
Količina: 14 tartufa
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 12 porcija
Kalorije 237, ukupne masti 12 G., zasićene masti 6 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 1 G., kolesterol 27 mg, natrij 585 mg, šećer 2 G.
Veličina porcije: 1 od 12 porcija
Kalorije 237, ukupne masti 12 G., zasićene masti 6 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 1 G., kolesterol 27 mg, natrij 585 mg, šećer 2 G.
Napravite kreativno predjelo od sira i tartufa koje će biti hit na vašoj sljedećoj zabavi. Ovi tartufi napravljeni su od mješavine krem sira, gorgonzole i prženih komadića slanine s lukom. Ostavite da se stegne u hladnjaku, zatim oblikujte male kuglice, uvaljajte ih u zdrobljene perece i poslužite s ražnjićima za lakše probadanje i jelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 170 g dvostruko dimljene slanine, sitno nasjeckane
- 2 male ljutike, nasjeckane
- 110 g krem sira, sobne temperature
- 110 g zdrobljene gorgonzole, sobne temperature
- 1,5 šalice zdrobljenih pereca
- 2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Gorgonzola sir, krem sir, dimljena slanina, pereca
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite slaninu u srednje veliku tavu i zagrijavajte na srednjoj vatri. Kuhajte dok ne postane gotovo hrskava, oko 10 minuta. Dodajte ljutiku i kuhajte još 2 minute. Šupljikavom žlicom izvadite sve iz tave u zdjelu.
- Dodajte krem sir i gorgonzolu u smjesu slanine i luka te dobro promiješajte gumenom špatulom. Pomoću žlice za sladoled (1 žlica) vadite male kuglice smjese sira i valjajte ih među dlanovima dok ne postanu glatke.
- Stavite na tanjur, pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.
- Kada su kuglice spremne za posluživanjeOstavite ih da odstoje na sobnoj temperaturi 5 minuta. U maloj zdjeli pomiješajte zdrobljene perece s vlascem. Uvaljajte tartufe u preljev i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
