Hamburgeri s dresingom od plavog sira na kriškama salate
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 766, ukupne masti 60 G., zasićene masti 20 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno 7 G., kolesterol 144 mg, natrij 1807. mg, šećer 13 G.
Kalorije 766, ukupne masti 60 G., zasićene masti 20 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno 7 G., kolesterol 144 mg, natrij 1807. mg, šećer 13 G.
Umjesto tradicionalnih peciva, ovi burgeri koriste kriške ledenke - odličan način za smanjenje ugljikohidrata i punjenje sendviča vlaknima! Odrežite zaobljene dijelove s glavice salate (to će biti peciva) i složite ih s pljeskavicama od govedine, hrskavom slaninom, kriškom rajčice, kolutićima crvenog luka i žlicom kiselog preljeva od plavog sira. Ovaj burger je savršen za one koji paze na svoju težinu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kriške slanine
- 1 glavica ledenke (oko 1 kg)
- 300 g mljevene govedine
- 2 žlice gustog preljeva od plavog sira
- 4-6 tankih kriški crvenog luka
- 2 kriške rajčice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, ledenka salata, slanina, crveni luk, rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite slaninu u srednje veliku tavu od lijevanog željeza i pecite na srednjoj vatri, okrećući jednom, dok ne postane zlatnosmeđa i hrskava, oko 5 minuta sa svake strane. Prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom i ocijedite dio masnoće iz tave, ostavljajući tek toliko da prekrije dno.
- S vrha i tri strane glavice ledenke izrežite 4 debele, okrugle kriške, svaka promjera 10-12 cm, koje ćete koristiti kao peciva i stavite sa strane. Preostalu kockicu salate nasjeckajte i stavite sa strane za drugu upotrebu.
- Od mljevene govedine oblikujte 2 pljeskavice, svaka promjera 10 cm i debljine 2 cm, te začinite obje strane solju i crnim paprom. Zagrijte tavu na jakoj vatri i, kada se zagrije, dodajte pljeskavice i pecite 3 minute sa svake strane dok ne postanu srednje pečene.
- Stavite peciva salate prerezanom stranom prema gore na tanjure i stavite pljeskavicu. Svaku pljeskavicu prelijte s 1 žlicom preljeva, kriškom luka, kriškom rajčice i 2 kriške pržene slanine. Prelijte preostalom salatom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
