Zdravi burger bez peciva
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 2 sendviča
Složenost: lako
Količina: 2 sendviča
Prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata ili bez glutena nije razlog da propustite ukusan, sočan burger. Odrežite zaobljene krajeve glavice ledenke i upotrijebite ih za sastavljanje sendviča umjesto peciva! Burger je toliko ukusan da vam neće nedostajati ni kruh: debeli goveđi odresak preliven dresingom od plavog sira, nasjeckanim crvenim lukom i ukusnim komadićima pržene slanine, sve između hrskavih listova salate. Ako imate pri ruci rajčicu, možete dodati krišku u sendvič.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kriške slanine
- 1 glavica ledene salate (1-1,3 kg)
- 280 g mljevene govedine s 15% masti
- 2 žlice preljeva od plavog sira s komadićima sira
- 2 žlice crvenog luka, nasjeckanog na kockice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: ledenka salata, mljevena junetina, slanina, plavi sir, crveni luk, rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj tavi od lijevanog željeza pecite slaninu na srednjoj vatri, okrećući jednom, dok ne postane hrskava, oko 8 minuta. Prebacite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi. Ocijedite višak otopljene masnoće iz tave, ostavljajući dovoljno da prekrije dno.
- Od vrha i tri strane glavice ledenke izrežite 4 okrugle kriške salate (10-12 cm) kako biste dobili komade u obliku lepinje; stavite ih na pladanj.
- Od mljevene govedine oblikujte 2 pljeskavice, svaku širine otprilike 10 cm i debljine 2 cm, te začinite obje strane solju i crnim paprom. Stavite tavu s otopljenom masnoćom na jaku vatru, dodajte pljeskavice i pecite 3 minute; okrenite i pecite još 3 minute za srednje pečeno meso.
- Stavite po jednu krišku salate, prerezanom stranom prema gore, na svaki od dva tanjura i na vrh stavite hamburger. Preko svakog hamburgera prelijte 1 žlicu preljeva i dodajte 1 žlicu luka. Preko svakog hamburgera izmrvite 1 krišku slanine i na vrh stavite preostale kriške salate.
Kategorije:
Slični recepti
