Burger sa sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 710, ukupne masti 40 G., zasićene masti 12 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 6 G., kolesterol 97 mg, natrij 1674. mg, šećer 15 G.
Kalorije 710, ukupne masti 40 G., zasićene masti 12 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 6 G., kolesterol 97 mg, natrij 1674. mg, šećer 15 G.
Ovaj burger inspiriran je sendvičem sa cheesesteakom iz Philadelphije. Pun je sočne govedine prelivene rastopljenim sirom, prženim lukom i zelenim paprikama. Prženi luk i paprike daju burgeru jedinstven okus i sočnost. Poslužite ga s coleslaw salatom i mariniranom giardinierom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 šalice jabučnog octa
- 1 žlica šećera
- 6 žlica biljnog ulja
- 1 pakiranje (400 g) mješavine za salatu od nasjeckanog kupusa
- 1 šalica nasjeckane giardiniere, ocijeđene
- 2 mlada luka, tanko narezana
- 1 veliki bijeli luk, tanko narezan
- 1 velika zelena paprika, tanko narezana
- 450 g mljevene govedine
- 8 kriški američkog sira
- 4 peciva sa sezamom, prepolovljena i tostirana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, topljeni sir, peciva sa sezamom, žardinijera, bijeli kupus, slatka paprika, jabučni ocat
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte ocat, šećer i 2 žlice biljnog ulja. Dodajte mješavinu za salatu od kupusa, giardinieru i mladi luk. Začinite solju i paprom te promiješajte.
- Zagrijte ploču za pečenje ili veliku tavu na srednjoj vatri. Dodajte 2 žlice biljnog ulja, luk, papriku i prstohvat soli. Kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne porumeni i omekša, oko 7 minuta. Prebacite na tanjur i obrišite tavu.
- Od mljevene govedine oblikujte 4 male, debele pljeskavice, širine 5 cm i visine 7 cm. U tavu dodajte preostale 2 žlice biljnog ulja. Dodajte pljeskavice i spljoštite ih metalnom špatulom, čvrsto pritiskajući dok ne postanu vrlo tanke. Začinite solju i crnim paprom te pecite dok pljeskavice ne postanu zlatnosmeđe i hrskave po rubovima, oko 2 minute.
- Okrenite, začinite solju i paprom te stavite 2 kriške sira, zatim luk i papar. Nastavite kuhati dok se pljeskavice ne ispeku, a sir ne otopi, još otprilike 1 minutu. Prebacite pljeskavice u peciva. Poslužite s coleslaw salatom.
Kategorije:
Slični recepti
