Žardiniera

Molly Yeh daje bruschetti življi zaokret dodavanjem tradicionalnog sastojka za antipasto - giardiniere, talijanskog ukiseljenog povrća izrazito kiselog, ljutog okusa. Kruh prereže na pola po dužini, premaže ga nadjevima, peče i— pročitaj više

Središnji dio ovih jednostavnih sendviča Jeffa Maura su pržene zelene rajčice u hrskavoj pohani krušnih mrvica. Poslužuju se na pecivu s karameliziranim rajčicama i burratom, što sendvič podiže na potpuno novu razinu. pročitaj više

• Pileći batak
• Riža s ukiseljenim povrćem

Marinirajte pileće batke u začinjenom grčkom jogurtu s mnoštvom začina koji će im dati aromu indijske tandoori piletine, a zatim ih nanizite na drvene ražnjiće i pecite na roštilju ili čak u tavi za roštilj. Poslužite s kebabom - pročitaj više

• Maslac s medom i giardinierom
• Piletina

Najbolji dio ovog recepta za prženu piletinu od Jeffa Maura je vjerojatno maslac od meda i giardiniere. Mješavina nasjeckane giardiniere u čikaškom stilu, maslaca, soli i meda savršen je umak za umakanje. Također se može... pročitaj više

Muffuletta je prešani talijanski sendvič punjen raznim mesnim delikatesama, sirom i namazom od maslinovog ulja koji postaje samo bolji nakon što se sjedi i upije ukusne sokove. Stoga je savršena užina za piknik dok ste već pri tome. pročitaj više

Klasični Cheesesteak je ukusna kombinacija tanko narezanog pečenog odreska i puno topljenog sira na dugom pecivu. Jeff Mauro odlučio je dodati više povrća svojoj verziji ovog sendviča u čikaškom stilu. Pečena govedina bit će popraćena... pročitaj više

• Govedina
• Aioli
• Talijanski začin

Sočna, ukusna govedina kuhana u sporom kuhaču s buketom sušenog talijanskog bilja, poslužena na mekim francuskim pecivima i prelivena domaćim aiolijem od češnjaka i giardinierom. Preostale talijanske začine pohranite u dobro zatvorenu posudu. pročitaj više

• Stromboli
• Govedina na talijanski način

Napravite pizzu u obliku stromboli rolade, punjenu komadima pirjane govedine na talijanski način, mariniranim povrćem giardiniera, pečenim paprikama i žlicom ljepljivog sira provolone. Stromboli se reže na kriške i poslužuje kao predjelo. pročitaj više

Brzo ukiseljeno povrće izvrstan je predjelo koje možete imati pri ruci za sljedeći obrok ili piće. Tko može odoljeti slanom okusu ukiseljenog češnjaka ili mrkve? Jednostavno nasjeckajte povrće i ubacite ga u vruću salamuru s komoračem, sjemenkama i pročitaj više

Ova salata se pravi s nadjevima za sendvič muffuletta iz New Orleansa: ukiseljeno povrće, masline, sir i suhomesnati proizvodi. Kuhani tortelini i sir čine je vrlo zasitom i hranjivom. Može se poslužiti kao glavno jelo. pročitaj više

Ove minijaturne kiflice pune su svih okusa popularnog sendviča muffuletta iz New Orleansa. Mekani, podatni bijeli kruh za sendviče, koji dolazi prethodno narezan, najbolje funkcionira za izradu ovih kiflica. Nekoliko kriški s - pročitaj više

Ova talijanska salata od tjestenine punjena je komadićima salame, mozzarelle, rajčica, giardiniere i bosiljka. Umjesto tjestenine radiatore, možete koristiti bilo koju malu tjesteninu koju imate pri ruci, poput fusillija ili tjestenine u obliku zvona. pročitaj više

Marinirano povrće, svježe lisnato lišće i nježna mozzarella čine ovu talijansku salatu pravim bujanjem okusa. Koristite ne samo povrće iz staklenke za giardinieru, već i salamuru za ukusan, kiselkast preljev. pročitaj više

Ova obilna, sočna i živahna salata kombinira kuhanu tjesteninu s nekim od najpopularnijih talijanskih predjela: mariniranom giardinierom, sirom provolone, salamom i svježim začinskim biljem. Izvrstan je način da iskoristite ostatke antipasta. pročitaj više

• Salata
• Pizza

Bijela pizza i antipasto salata dva su popularna jela u talijanskim pizzerijama, a u ovom receptu se spajaju. Roštiljanje daje kori pizze dimljeni okus, a ne morate zagrijavati pećnicu - vrlo praktično ljeti! Ako imate... pročitaj više

Sušeni origano na pljeskavicama, balzamični ocat na pecivima, topljeni sir provolone i svježi bosiljak daju ovim burgerima okuse talijanske kuhinje. Pecite pljeskavice na vanjskom roštilju za ukusan ljetni dimljeni okus i poslužite. pročitaj više

Ovaj burger inspiriran je sendvičem sa cheesesteakom iz Philadelphije. Pun je sočne govedine prelivene rastopljenim sirom, prženim lukom i zelenim paprikama. Prženi luk i paprike daju burgeru jedinstven okus i sočnost. pročitaj više

Ako volite pizzu, ali želite smanjiti unos ugljikohidrata, pokušajte je ispeći na kori od cvjetače! Bit će jednako zlatna i hrskava, a bogati preljev od artičoka, umaka od rajčice i sira dodat će ukusan dodir. pročitaj više

Rachel Ray dijeli omiljeni recept za sendvič svog supruga Johna Cusimana, koji ona naziva "Da Cuz": "Talijanska govedina u sosu na pecivu s umakom od provolone sira, pečenim paprikama i ukiseljenim povrćem. Evo jednog omiljenog sendviča -" pročitaj više

• Polpete
• Sendviči

Jeff Mauro pravi pljeskavice za ove sendviče od mljevenih mesnih okruglica. Nevjerojatno su sočne i bogate. Jeffova ljuta domaća jardiniera dodaje dašak pikantnosti. Možete ih zamijeniti kupovnim talijanskim kiselim krastavcima. pročitaj više

Isprobajte sendviče s ukusnom kombinacijom začinjene šunke, ukiseljenog povrća i pikantne potočarke. Prikladna je i pečena prirodna i dimljena šunka, a najbolje je koristiti raznoliko povrće, poput mrkve, krastavaca i paprike. pročitaj više

• Pečeno meso
• Paprike
• Sastavljanje sendviča

Unatoč svom imenu, talijanski sendvič s pulled govedinom nastao je u Chicagu, a njegova je posebnost to što se poslužuje sa sokovima u kojima se meso pirjalo (pot-roast). Govedina se pirja u kotlu u pećnici nekoliko sati, dok... pročitaj više

Ovi ukusni, sočni sendviči napravljeni su od svinjske plećke bez kostiju, koja se pirja nekoliko sati s komoračem, ružmarinom, lovorovim listom, češnjakom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem u sporom kuhalu. Okus je nevjerojatno bogat i... pročitaj više

Ovaj nadjev od kruha s talijanskim delicijama razlikuje se od tradicionalnog američkog nadjeva koji se tradicionalno poslužuje s puretinom na Dan zahvalnosti. Osim prepečenih kockica kruha, sadrži dvije vrste suhomesnatih proizvoda: pročitaj više

Biftek od buta reže se s leđa i smatra se relativno jeftinom alternativnom rezom, što ga čini idealnim za svakodnevne obroke i izradu ukusnih sendviča. Prilikom pečenja na roštilju važno je ne prepeći biftek kako bi se osiguralo da... pročitaj više

Muffaletta je ogroman sendvič popularan u SAD-u, izumljen od strane Sicilijanaca i punjen talijanskim delicijama. Muffaletta se pravi od okruglog štruce talijanskog kruha. Prereže se vodoravno na pola i napuni s nekoliko... pročitaj više

Ova salata, uz glavne sastojke klasične kuharske salate - kuhana jaja i zelenu salatu - punjena je tipičnim sastojcima talijanskog antipasta, predjela koje se poslužuje prije glavnog jela. To uključuje marinirano povrće giardiniera, tanko narezano... pročitaj više

Ove talijanske rolice rade se od kuhanog pršuta cotto. Složite ga na trakice, premažite kremastom mješavinom ricotte, naribanog parmezana, mirisnog svježeg ružmarina i maslinovog ulja, a na vrh stavite kriške... pročitaj više

Iako je tradicionalni aioli umak gusta pasta od češnjaka i maslinovog ulja, s vremenom se taj naziv počeo primjenjivati ​​na sve majoneze s različitim okusima. Međutim, njegova dva glavna sastojka ostaju ista. Korištenje sigurnog - pročitaj više

Tradicionalna meksička quesadilla brzo se razvila u talijansku verziju, zahvaljujući nekoliko mediteranskih sastojaka. Ali ostaje jednako zasitna i nevjerojatno ukusna. Pšenične tortilje punjene su tankim kriškama talijanskog sira. pročitaj više

Ova salata je savršena za proslavu kraja napornog tjedna. Sočna je i puna okusa, zahvaljujući slatkim rajčicama, kiselim kaparima, maslinama, ukiseljenim paprikama i pikantnoj potočarki. Povrće - pročitaj više

Iako krumpir salata nije mediteransko jelo, odlično je predjelo prije glavnog obroka. Priprema se miješanjem narezanog i kuhanog krumpira s raznim... pročitaj više

Nježni svinjski file postaje još sočniji i ukusniji kada se peče na roštilju s nadjevom. Da bi se to postiglo, cijeli komad se prereže poput knjige, a zatim se smota u čvrstu roladu zajedno s pečenim paprikama, mozzarellom i bosiljkom. pročitaj više

Ukusni i zasitni sendviči će vas dugo držati sitima, posebno ako su punjeni s puno mesa i povrća. Prepečena peciva prelivena su sirom, tanko narezanom pečenom govedinom i pirjanim brokulom ili rabe sirom. pročitaj više

Tradicionalna američka muffuletta, koju su izmislili lokalni Sicilijanci, ogroman je sendvič punjen raznim talijanskim mesnim delikatesama, ukiseljenim povrćem i sirom provolone. Ali još je ukusnija kada se napravi u obliku velike... pročitaj više

Antipasto je talijansko predjelo koje se poslužuje prije glavnog jela. Obično je to veliki tanjur koji sadrži pojedinačne hrpe talijanskih sireva, narezanog suhomesnatog mesa, povrća i kruha. Ovaj recept omogućuje vam pečenje kruha sa sirom u pećnici, koji... pročitaj više

Kalcona je zatvorena pizza u obliku polumjeseca prelivena raznim nadjevima - sirom, šunkom, mesom, rajčicama i drugim sastojcima. Tipični za središnju i južnu Italiju, kalconi su se tradicionalno pravili sa sirom i sušenim rajčicama, te malo... pročitaj više

• Svježa focaccia
• Namaz od špinata i artičoke
• Sendvič
• Balzamična baza

Napravite domaći focaccia kruh koristeći ovaj talijanski recept i imat ćete sendvič u talijanskom stilu s prženom piletinom i namazom od špinata i mariniranih artičoka. Focaccia je talijanski kruh koji se smatra pretečom pizze. Proizvodi se u - pročitaj više

Recept za hamburger sa sirom i pečenim paprikama i lukom. Philadelphia burger je odličan međuobrok za one koji su gladni i jedva čekaju da se dočepaju mekanog peciva s pljeskavicom. pročitaj više

• Sendvič
• Ukiseljeni brokula

Kineski slatko-kiseli umak nevjerojatno je svestran i za meso i za povrće. Kombinira slatke, ljute, kisele i slane okuse kako bi poboljšao okus gotovo svakog jela. U našem slučaju, to je piletina. Recept je nevjerojatno jednostavan. pročitaj više

• Hamburgeri
• Čipotl kečap

Vrhunac ovog ukusnog i slanog jela je nadjev od gljiva, pirjan s lukom i začinskim biljem, koji savršeno nadopunjuje nemasni pljeskavici od mljevene govedine. Burger se poslužuje s ljutim kečapom, koji ima okus dimljenog chipotlea. Recept - pročitaj više

Ono čemu ne možete odoljeti jest ogroman komad mesa, smješten u mekanom pecivu ispod sloja rastopljenog sira. Ribeye odrezak, izrezan sa stražnjeg dijela goveđeg prsnog koša, omiljen je među mnogim poznavateljima mesa zbog svoje mekoće i... pročitaj više

Vrijedi probati ako ste umorni od jednostavnih sendviča i slidera ili želite nešto složenije. Specijalitet ove brze hrane je ljuti pljeskavica, koja je mala poput samog hamburgera. pročitaj više

Umorni ste od običnih mesnih okruglica? Pokušajte napraviti tacose s albondigasom. Albondigas je španjolsko-meksičko jelo napravljeno od mesnih okruglica u gustom, ljutom i blago ljutom umaku od povrća. Tacosi su tradicionalno meksičko jelo. Tacosi se sastoje od: pročitaj više

Giardiniera je talijansko predjelo od mariniranog nasjeckanog povrća u ulju ili octu. U ovom receptu povrće se marinira u slanoj otopini bez octa, a zatim prelijeva biljnim uljem radi daljnjeg skladištenja. Za pikantan okus dodajte... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Polpete
• Sastojci za sendvič

Detaljan recept sa fotografijama.

Sendviči s češnjakom Jeffa Maura, voditelja kulinarske emisije "Sandwich King", napravljeni od tri vrste mljevenog mesa: govedine, svinjetine i teletine, poslužuju se na velikim, hrskavim talijanskim pecivima s kriškama sira provolone i komadićima ukiseljenog... pročitaj više

• Turska
• Pesto umak
• Sendviči

Recept za hladne sendviče s pečenom puretinom, prethodno mariniranom u pivu i senfu. Sendviči se poslužuju s pesto umakom od crvene paprike, začinskim biljem, orašastim plodovima i sirom. pročitaj više

Uživajte u okusu mesnatog talijanskog sendviča: narežite suhomesnate proizvode (salami, sospressata ili pršut) na trakice, a zatim ih složite kremastim talijanskim preljevom i sirom provolone. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Ovaj originalni recept za salatu napravljen je od sastojaka koji se nalaze u poznatom talijanskom sendviču Sub. Sastoji se od četiri vrste kobasica, maslina, ukiseljenog povrća, sira, zelene salate i tostiranog kruha. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.