Sendviči s pečenom govedinom i rapinijem
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 790, ukupne masti 41 G., zasićene masti 13 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 66 G., vlakno 10 G., kolesterol 66 mg, natrij 1136 mg, šećer 13 G.
Kalorije 790, ukupne masti 41 G., zasićene masti 13 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 66 G., vlakno 10 G., kolesterol 66 mg, natrij 1136 mg, šećer 13 G.
Ukusni i zasitni, ovi sendviči će vas dugo držati sitima, posebno kada su napunjeni s puno mesa i povrća. Prepečena peciva prelivena su sirom, tanko narezanom pečenom govedinom i pirjanim brokulom ili brokulom rabe, koji se kuha u ljutom temeljcu samo nekoliko minuta kako bi zadržao svoju hrskavost i sočnost. Poslužite sendvič sa salatom od sitno nasjeckanog kupusa pomiješanog s raznim ukiseljenim povrćem (giardiniera). To je kompletan obrok na hrskavom pecivu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g tanko narezane lagano posoljene pečene govedine
- 1 pakiranje (400 gr.) spremno mješavine za salatu od kupusa
- 1 šalica nasjeckane giardiniere + 6 žlica salamure
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 2 čajne žličice šećera
- 3 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- 1,5 šalice lagano posoljene pileće juhe
- 0,5 žličice sušenog origana
- 1 mala hrpa rapina, očišćena i grubo nasjeckana
- 4 dugačka peciva sa sezamom, 15 cm svako, prerezana vodoravno
- 8 kriški provolone sira
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: peciva sa sezamom, govedina, bijeli kupus, rapini, provolone sir, pahuljice crvene paprike, origano, žardinijera
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230°C.
- U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu od kupusa, giardiniera s rasolom, 2 žlice maslinovog ulja i šećerom. Ostavite na sobnoj temperaturi.
- Zagrijte preostale 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne porumeni, oko 2 minute. Dodajte pahuljice crvene paprike i pileći temeljac. Pustite da lagano kuha i umiješajte origano; kuhajte 2-3 minute. Dodajte brokulu rabe, poklopite i kuhajte dok ne omekša, oko 3 minute.
- Izrezane peciva stavite na lim za pečenje i pecite dok lagano ne porumene, 2-3 minute. Izvadite i odmah na svako pecivo stavite dvije kriške sira; pustite da se malo otopi.
- Hvataljkama prebacite rabe u zdjelu i u tavu dodajte pečenu govedinu. Pokrijte i pirjajte oko 1 minutu. Rasporedite pečenu govedinu po pecivima i prelijte rabeom. Poslužite s coleslaw salatom.
Kategorije:
Slični recepti
