Sendviči s ljutom pečenom govedinom i Capicolom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 520, ukupne masti 20 G., zasićene masti 8 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 4 G., kolesterol 87 mg, natrij 1843. mg, šećer 8 G.
Kalorije 520, ukupne masti 20 G., zasićene masti 8 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 4 G., kolesterol 87 mg, natrij 1843. mg, šećer 8 G.
Veliki i sočni sendvič lako može postati zasitan ručak. Napunite pecivo mješavinom pečenog povrća i mesa, dodajte kriške sira i pecite dok se sir ne otopi. Tajni sastojak ovog sendviča su ukiseljene ljute papričice i staklenka salamure. Pospite malo salamure preko povrća i dodajte paprike prilikom sastavljanja sendviča za ugodno pikantan i oštar okus.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 350 g tankih kriški pečene govedine, narezanih na trakice
- 170 g tankih kriški capicole, narezanih na trakice
- 1 slatki luk, narezan na kolutove širine 0,5 cm.
- 1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i narezana na trakice širine 1 cm.
- 1 žuta paprika, očišćena od sjemenki i narezana na trakice širine 1 cm.
- 2 žlice koncentrata rajčice
- 2 žlice salamure iz staklenke ukiseljenih ljutih papričica + 3 nasjeckane paprike
- 4 dugačka peciva, svako 20 cm, prerezana na pola i lagano tostirana
- 110 g tankih kriški provolone sira
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, slatka paprika, provolone sir, kapikola, čili papričica, sendvič peciva
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- U velikoj tavi zagrijte 1 1/2 žličice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte pečenu govedinu i capicolu te kuhajte, miješajući, dok rubovi ne počnu smeđiti, oko 3 minute; prebacite na tanjur šupljikavom žlicom. U tavu dodajte preostalu 1 1/2 žličice maslinovog ulja, luk i papriku te kuhajte, miješajući, dok povrće ne omekša, oko 5 minuta.
- Povrće pomaknite uz rubove tave. U sredinu tave dodajte koncentrat rajčice i kuhajte uz miješanje jednu minutu, a zatim pomiješajte s povrćem. Dodajte salamuru od papra i 0,5 šalica vode, zakuhajte i vratite meso u tavu. Kuhajte dok umak ne prekrije meso i povrće, oko 1 minutu.
- Podijelite meso i povrće u peciva. Pospite cherry paprikama i provolone sirom. Pecite na limu za pečenje dok se sir ne otopi, oko 2 minute.
Kategorije:
Slični recepti
