Nachosi s pečenom govedinom u BBQ umaku

Glasovi: 2

Kako napraviti - Nachosi s pečenom govedinom i BBQ umakom

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Bilo da se okupljate s prijateljima kako biste gledali utakmicu ili jednostavno organizirate kućnu zabavu, nachosi, meksičko predjelo, savršeni su za tu prigodu. Tradicionalni nachosi rade se od kukuruznih čipsa ili tortilja čipsa umočenih u razne umake ili rastopljeni sir. Ali možete napraviti i zanimljiviju, "lijeniju" verziju nachosa, gdje se čips raširi na velikom pladnju i prelije preljevom. Ovaj recept koristi preljev za nacho napravljen od pečenih komada govedine u umaku za roštilj, ribanog sira koji se topi na čipsu od vruće pečene govedine, hrskavog luka i ukiseljenih paprika. Ne morate ih čak ni umakati; samo uzmite čips i preljev i uživajte.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Nachosi

1 žlica biljnog ulja
450 g tankih kriški srednje pečene pečene govedine, narezanih na trakice
1 šalica bilo kojeg umaka za roštilj
1 šalica naribanog oštrog cheddara
Tortilja čips
1 šalica prženog luka
1/2 šalice ukiseljenih papričica pimiento, tanko narezanih

Medena krema s hrenom

0,5 šalice kiselog vrhnja
2 žlice pripremljenog hrena
1 čajna žličica meda
1 čajna žličica dijonskog senfa
0,5 žličice krupne soli

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, umak za roštilj, cheddar sir, čips, tortilja, luk, pimento papar, kiselo vrhnje, hren, med, Dijonski senf

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte pečenu govedinu, promiješajte jednom i pržite meso 2 minute, a zatim ponovno promiješajte. Dodajte umak za roštilj i pirjajte 5 minuta.
Stavite tortilja čips na veliki pladanj i pospite naribanim sirom. Vruće meso stavite na sir i prelijte hrskavim lukom, papričicama pimiento i kremom od meda i hrena.