BBQ umak
Glasovi: 19
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Možda je najbolja stvar kod gotovog umaka za roštilj njegova konzistencija: gladak i umjereno tekući, a opet gust i težak. Neelyin recept za umak za roštilj uzima u obzir sve te čimbenike. Nadalje, Patrick i Gina ga rade s mješavinom kečapa, prstohvata senfa u prahu i malo Worcestershire umaka kako bi postigli pravu konzistenciju i pikantan okus. Ovaj umak je upravo onakav kakav bi trebao biti.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice kečapa
- 1 šalica vode
- 1/2 šalice jabučnog octa
- 5 žlica smeđeg šećera
- 5 žlica šećera
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice luka u prahu
- 1/2 žlice mljevenih sjemenki gorušice
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica Worcestershire umaka
Preporučujemo
Recept:
Pomiješajte sve sastojke u srednje velikoj tavi. Zakuhajte, a zatim smanjite vatru na lagano. Kuhajte bez poklopca, često miješajući, 1 sat i 15 minuta.
Izlaz : 3,5 žlice.
Recepti sa sličnim sastojcima: Worcestershire umak, jabučni ocat, sok od limuna, smeđi šećer, umak za roštilj, luk u prahu, sjeme gorušice, kečap
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
